手一翻，一团面放进油锅，另一团码到屉上，小火炸，大火蒸。
炸面快，稍稍变成金黄色，便立即捞出来。
司南也把鱼捞到了长碟中。
姜大厨瞅准时机，夹着龙须面小心而又快速地铺到鱼身上。
现代的鲤鱼焙面是将鱼侧放，龙须面码成长条形，整齐地盖在鱼上。
司南做了改良，炸鱼的时候有意做了个造型，鱼身是趴着的，有点像松鼠桂鱼，龙须面张扬地摆在鱼尾处，做成迎风招展的形状，再把芡汁一层深一层浅地往上一浇，这鱼仿佛一下子活了。
有人惊呼“嚯，瞧着倒像鲤鱼跃龙门”
司南笑着回“郎君好眼力，就是这个名。”
对方被夸了，笑呵呵地执了执手。
这个小插曲倒是让不少裁判注意到司南这边，赵灵犀特意跑过来，尝了一口，连连点头。
她原本就爱好美食，尤其最近被唐玄和狄咏联手坑了，为了安抚糟糕的情绪，立志把汴京城吃个遍。
赵灵犀对司南的心情很复杂，还是喜欢他这张脸，然而一想到他会打鼾、磨牙、放屁、扔臭袜子，就怎么都喜欢不起来了。
可是，单单尝了一口鱼肉，就又动摇了。能做出这等美食的小仙男，就算打鼾磨牙也没关系吧
范萱儿也过来了，趾高气昂，“炸鱼需得用油，你觉得寻常人家做得起吗”
司南打了个响指，“所以，还有一种做法。”
姜大厨把笼屉搬过来，司南长勺一抡，浇上芡汁。两条鱼，一条炸，一条蒸，配在一起，一金一银，倒是好看。
司南笑眯眯道“喜欢油荤味的便吃炸的，肠胃弱的可吃蒸的，一鱼两吃，随心所欲。”
旁边有位读书人，抚掌赞道“好一个随心所欲我瞧着这一金一银两条鱼，倒能配成一道菜，就叫”
“风调雨顺。”司南笑道。
范萱儿挑刺“鲤龙跃龙门勉强说得过去，风调雨顺未免太牵强。”
赵灵犀呛声道“如何牵强难道你不希望国泰民安、风调雨顺”
范萱儿一噎，闹了个没脸，娇声娇气地向狄咏求助，“二表哥，永安县主误会萱儿了”
狄咏看都没看她，只笑眯眯瞧着赵灵犀，“误会就误会吧，谁让她是你嫂嫂。”
“胡说八道，我才不是”赵灵犀炸毛。
狄咏坏笑，“成，都依你。”
赵灵犀
转头夹了一大块蒸鱼，化悲愤为饭量。
读书人反应慢了半拍，突然道“妙啊诸位且看，这两条鱼，一条油炸，仿若迎风而上，一条水蒸，像是逆水竞游，叫风调雨顺实乃妙极”
“朕也觉得极好。”赵祯不知道什么时候来了，后面乌泱泱跟着一群人。
唐玄递给司南一个安心的眼神。
司南弯着眼睛眨了眨。
两个人的小动作全被有人心看进了眼里。
皇后一百个瞧不上，打算回头就跟官家说，必须管管，免得让唐玄一个人搅得整个皇家失了体面。
司南聪明地把话题拉回了菜色上“这两条鱼，炸的香酥可口，蒸的鲜滑软嫩，显贵之家吃得，平民之家也吃得，年轻体壮者吃得，老弱脾虚者也吃得。”
刚好应了百味赛的主题天下皆可食。
赵祯实在不想让司南太得意。
这小子要么太聪明，要么就是当真心怀万民，说出来的话、做出来的事总
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