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羊肉汤(第2/3页)
    去吃的那家牛肉米粉汤好吃。”

    吃完了牛肉拌粉、喝牛杂汤,邱晓云觉得有点撑了,对着直播间的粉丝们使劲推荐。

    这么好吃的店,她怎么现在才来探店错过太多美食了。

    许妈不怎么忙,时不时地瞅一眼邱晓云,听到她使劲跟直播间的粉丝推荐他们店,心里忍不住有些喜滋滋的。

    相比之前联系的主播,这个小姑娘给她的印象还不错

    许妈想了想,人家这么真心实意夸了,于是就拿了个小盘子,给邱晓云送了一对卤鸡爪。

    她也不觉得邱晓云直播会带来多少客人,店里现在的生意就很好了。

    许妈好奇的是直播,她想了想,问卢梓鸣问了直播的事,才晓得现在直播已经是常态了。

    许妈好奇找了几个直播看,发现挺有意思的。

    周末,许秧回来的时候,许妈就跟她说起这个事儿,“以后我们要是闲了,也可以学人家做做直播。”

    许秧不由笑了“妈,我们要是做直播的话,也只能是直播卖吃的,可这不现实,我们做的菜,没几样是可以快递的。”

    “你说得对。”许妈笑着说。

    就算准备好配料让客人自己炖煮,把制作方法、用量都说得非常详细了,客人也不见得就能做出一模一样的味道。

    所以即使网络再发达,餐饮业也很难被取代,有些食物,就是要刚出锅那一刻才好吃。

    许妈看着剁羊腿,放清水里浸泡,“秧秧,你做这羊肉汤,复杂吗”

    “不复杂,就是需要的时间长。”许秧摇摇头,店里空间比较小,这羊肉汤就在家里做。

    许澈和刘莹还在工作间忙着,脆肠卖得好,两人每天都很有干劲。

    脆肠卖得越好,他们的收入也就越高。

    许妈往工作间瞅了一眼,转头低声说“秧秧,你是不是早就想把你嫂子和大哥分出来了”

    许秧诧异地看了许妈一眼,“妈,你在想什么”

    许妈叹了口气,“其实早分出来也好,一家子围着一家店转,看着很不错,实际上这个钱怎么算,心里都会有疙瘩。”

    这些羊肉都已经浸泡去过血水,现在要焯水,许秧打开开关,淡蓝色的火苗一下子就蹿了上来。

    许秧转身看许妈,“妈,别想太多。”

    许妈摇摇头,没再说话。

    水开了,许秧撇去浮沫,又煮两分钟,这才把羊肉捞起来。

    另起一个锅,加入清水、葱段、花椒、生姜等配料烧开,再放入羊肉,大火烧开转中小火炖煮。

    为去腥,全程都不盖盖子。

    许秧另外起一个锅,还是焯水羊肉,不过这一回并不加生姜,只加了葱段和花椒。

    许妈觉得奇怪,想了想还是没问。

    不加生姜的这一锅羊肉汤等下加萝卜,做成萝卜羊肉汤。

    “妈,这是两种做法,晚点我们对比一下哪种更好喝。”许秧两个煤气灶都转成中小火,揽着许妈走到大厅。

    母女俩难得有时间坐下来聊天。

    从许秧高三开始,家里为了从泥潭里挣扎出来,一直都在忙,不知不觉间,许妈发现女儿成长得有些陌生了。

    以前的小毛病都改掉了,有时候许妈看着许秧就觉得有点内疚。

    “秧秧,你上大学了,是该好好打扮下自己,若是有合适的男孩子,也可以谈谈。”

    许秧听了这话有些哭笑
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