准备配料，塞进鸡肚子里，再把鸡塞到猪肚里，再放到微压锅里炖。
因为时间赶，用微压锅可以缩短下时间，等许爸他们回来，猪肚鸡菌菇汤正好可以喝了。
熬好的猪肚鸡肉菌菇盛乳白色，看着跟羊肉汤有点像，实际上是完全不同的口味。
在传统的饮食文化里，素来有以形补形的说法，做餐饮生意的人，饮食总没那么规律，或多或少有点问题。
不管汤的食疗药效怎样，但味道肯定是很赞的。
“秧秧，你做啥好吃的了”许妈踏进大门，就扬声朝厨房里喊道。
许澈和许胜今晚比较早回来，隔一段时间就在群里发流口水的表情包，很明显是许秧做好吃的了。
许秧拿着一把夹子和厨房剪刀正在剪猪肚和鸡肉，头也没抬地回复道“妈，你猜猜”
许妈吸了吸鼻子，“这味道有点熟悉，想不出来。”
许爸给院子里的几盆蒜苗浇了水，进来说“是猪肚汤吧，这味儿闻着像。”
“爸猜对了。”许秧盖上锅盖，准备煮汤圆。
她也不准备做多，一个人五颗，吃个意思，然后再喝猪肚鸡汤。
许胜一口气把汤圆吃光，迫不及待地盛了一碗汤，他拿起汤匙，舀起汤再倒在碗里，选了个好看的角度拍小视频。
“秧秧，你这猪肚处理得好，一点都不腥，还保留了猪肚的味道，真香”
许澈往旁边看了一眼，也不慢慢吃汤圆了，跟着盛了一碗汤。
他喝了一口，眉毛跳了跳，显然很满意，拿着汤匙就要喂刘莹。
刘莹的脸一下子红了，她往边上侧了侧身，瞪了许澈一眼，这么多人在呢。
“莹莹，汤很香很顺滑，宝宝肯定会喜欢的。”
许妈点头“莹莹，猪肚鸡汤没羊肉燥，你多喝一碗。”
刘莹红着脸点头，悄悄抬脚踩了许澈一脚。
许秧喜欢吃猪肚鸡汤里的菌类，平菇和海鲜菇吸饱了汤的味道，却不会软烂，比鸡肉还好吃。
许爸感慨地说“秧秧，我现在看你做什么好吃的，就想拿到店里卖。”
“今天的羊肉汤很好卖，小区里不少老人直接端着盆来买。”提起这事，许妈一脸的骄傲。
不过羊肉汤要熬煮的时间太长，占位置，要不然还真可以考虑把这个汤添到菜单里。
“爸，我们的店渐渐做出名声了，完全可以隔一段时间换一张菜单。”
许秧笑眯眯地提意见，“比如停了牛杂汤炖猪肚鸡汤。”
不过店里面煮的跟家里煮的做法和配料就会有点差了。
“听起来是不错，不过想想还是算了。”许爸摇摇头，“现在做的几样都是店员做习惯了的，猛然换了，他们还得重新学。”
其实他还有一个担心，就是怕人家把这几个配方给学走了。
许妈看了许爸一眼，换了话题，“我们隔壁的那家生意好像不咋样，打算转让了，要不我们再盘下来打通”
“可以。”许秧赞成道，后厨太窄，对厨师来说挺难受的。
许爸啃着鸡肉，含糊地说道”租倒是可以租，但房东恐怕要涨房租。”
有一些房东就是这样，见人家生意好，隔一段时间就想找借口涨一点。
他们现在这间的房东还行，隔壁的那位就有点那个了。
许秧不由皱眉“不是签了合约”
许妈摇摇头“有
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