许秧没想到自己会看直播测评看到十一点多,不过许爸许妈怎么还没回来
她打电话过去，才知道订单突然多了，他们才刚把最后一单忙完,收拾完再回来。
许秧打了个哈欠,烧了一壶水放着，就先上楼睡觉。
第二天一早，许秧就早早起来处理鸡肉，清除掉淋巴、细毛等，就可以开始腌制了。
茶叶用开水泡开,然后拿冰块帮忙降温。
用生抽、老抽、蚝油、米酒、盐、糖,还有姜片和葱结,六只鸡里里外外抓匀,稍作按摩,先渍半个小时。
然后过滤掉茶叶,倒入茶水,稍微翻动一下，继续浸泡半个小时,使鸡肉充分吸收茶香，既能去腥还能提香。
趁着这段时间，许秧用小火把八角、桂皮、陈皮等香料炒香，装入纱布袋封口。
大电饭锅锅底放入姜片、葱结、香料包，再放入腌好的鸡肉，同时倒入刚才浸泡鸡肉的卤汁,然后按下煮饭键。
因为要送人,所以许秧就没往锅底加入胡萝卜、玉米等蔬菜，要不然一起炖煮出来的蔬果也是非常美味的呢。
因为煮的鸡多，中途许秧还开锅盖给翻了一遍,顺便把香料包给挑了出来。
等到电饭锅跳保温的时候，立刻把刚才浸泡过的茶叶放进锅中，盖上盖子焖上五到十分钟。
之所以不放茶叶一起煮，主要煮久了，茶叶会发苦，刚才之所以把香料包挑出来，也是一样的道理。
其实许秧香料放的少，还家了陈皮甘草，不取出来也没关系，不过为了保证味道，她就不嫌麻烦了。
不过许秧打算做茶香脆皮鸡，卤过的鸡肉捞起沥干，放入油中炸至金黄，泡开的茶叶也用油稍微炸一下，再撒到鸡肉上就行了。
脆皮茶香鸡相比没炸过的，味道多了一个层次。
就是打包后，这脆皮的口感就要差上不少。
许澈闻着香味来到厨房，看着盘子里的几只茶香鸡不断咽口水。
“秧秧，能吃了吗”
“可以了，我们留两只自己吃，另外的你带过去给杜经理。”
“不能多留一只吗”许澈咽了口口水，等会多送给杜经理一包脆肠好了。
“那行吧，我留一只茶香鸡给爸妈，我们三吃两只。”许秧同意了哥哥的要求。
许澈高兴了，拍了个许秧打包茶香鸡的小视频发给杜凡亚，“杜经理，我家秧秧特地做的茶香鸡，等会我给你送去。”
杜凡亚从办公室里抽出文档，看到许胜的信息，眼睛几乎盯在了那三只茶香鸡上。
“不用送过来，我正好要过去天盛小区。”
天盛小区周边的店铺还是有不少的，出售的有好几家，他觉得里头就有符合许家要求的。
许家小店里的食物确实很可口，不过他最喜欢还是手撕鸡。
许澈说许秧特地做了茶香鸡，那就更让人期待了。
茶香鸡做好，也快到中午了，许秧淘米煮饭，炒了两个快手菜，三人的午餐就好了。
许澈迫不及待地把刘莹拉到餐桌前“莹莹，快尝尝，很好吃的。”
他给刘莹撕了一个鸡腿。
茶香鸡色泽金黄，看着油亮亮的，茶香浓郁，鸡肉酥烂爽口，一点都不油腻。
许秧撕了一块茶香脆皮鸡，有点凉了，但脆皮的口感还在，茶香更加浓郁，口感比没炸过的茶香鸡更棒。
许秧眯着眼，寻思着下回
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