许秧听了这话,不由笑了出来“福包饭是不会做了，员工饭倒是有，只要你不嫌弃就行。”
“不嫌弃。”于承禹连连摇头,他还是不好意思，但又不知道能帮许秧什么。
“你今天只有一个人来”许秧看于承禹抢到的是包厢号。
“嗯,我想打包回去。”
“也行。”许秧想,看来有必要多备一批打包盒才行。
“那你要提前上菜吗”
于承禹点头“时间差不多了，我这桌先准备,等会你就不用太忙。”
有几个菜都是提前做成的半成品，甚至有一个菜是提前一夜做好，放着冷藏入味的。
先送上的是甜点红豆酥，紧接着是香酥带鱼,搭配有口袋饼、黄瓜丝、葱丝等配菜。
然后是港式风味的糖醋排骨、牛骨萝卜汤、宫保鸡丁、干锅茶树菇、清炒莲藕。
于承禹看着快把一张桌子摆满的菜，注意力全在香酥带鱼上，这是他没吃过的一道菜。
带鱼大概有巴掌长，上面切有花刀,整体呈现暗红色，酱香味十足。
于承禹取了一只口袋饼，装入一块带鱼,再加上黄瓜丝、葱丝。
他包了两个口袋饼,先摆在盘子里拍照,然后才慢慢享用。
一口咬下去,是酥脆的口袋饼，紧接着要吃碰到了带鱼。
带鱼炖了很久,连肉带骨头都酥烂了，酸甜咸鲜，再搭配上清爽的黄瓜丝、葱丝,越嚼越香。
吃完一只装满料的口袋饼，于承禹给自己盛了一碗牛骨萝卜汤。
看似简单的一碗汤，非常的鲜香，牛肉味十足，萝卜软烂清甜，超级好吃。
这时候，他看到了一包吸管，再看看那粗大的牛骨，这是喝骨髓
于承禹把桌上的菜吃过一遍，就已经饱了，他找小秋要了餐盒，一样一样打包好。
他改变主意，不带回家了，这就是他的下午茶加夜宵了。
于承禹走的时候，许秧在忙，他没能跟她多说话。
他才走到门口，就碰到了一位客户。
“承禹，你也到这吃饭再一起吃点”
于承禹点头“陈经理，这家店的菜味道很好，不会让人失望的。”
“能让你这么评价，我更期待了。”陈经理笑眯眯的，带人进了右边的包厢。
席月清赶来的时候，正是店里最忙的时候。
有她的加入，小秋总算松口气，腾出手来给许秧打下手。
中午营业时间短，等把所有客人都送走，已经两点了。
许秧端出预留的香酥带鱼，牛骨萝卜汤等菜，笑着说“月清，小秋，忙了一中午，快坐下吃饭。”
席月清和小秋都被香酥带鱼给折服了，她们也终于明白为什么饭桌上都没有鱼刺了，这鱼刺烧得都酥了。
许秧做了一中午的菜，胃口不是很好，看着大口大口吃饭的两个女孩，感觉整个人的心情好了不少。
这道香酥带鱼是蔡文英教给她的，北方的做法，不过她在调料上稍微调整了下，果然成了最受欢迎的菜之一。
开业一周之后，许秧顺利找到了帮厨小龙，王海介绍来的，也有让她调教的意思。
一个菜，同样的制作方法、配料，有的人可以做得让人惊艳，有人却可以做的中规中矩。
而小龙就是这样的人。
不过食肆的主厨还是许秧，有了帮厨，她确实轻松了许多，晚上下班后回家一趟，第二天
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