杜衡很快就将他的面团分成了大小均匀的块。他取出了烤盘放在了旁边。他随手取了一个面团放在案板上一滚,不规则的面团立刻变成了光滑的圆球形状。
杜衡将圆球摁扁,他在面团中间包上了之前熬制好的红豆沙。三两下之间,杜衡手心中出现了一个巴掌大的圆球球,他将圆球放在了烤盘上。没一会儿烤盘上就出现了一排排整齐的圆球球。
笑笑啃着鸡蛋糕好奇的问道“杜衡衡,你这又是做的什么啊”
杜衡道“做的红豆小面包,我做的量不多,先试试水。要是大家喜欢吃,我下次多做点。”他就是为了消耗牛奶尝试各种西式点心的,但是他怕翻车,所以先少做一些试试水。
面包胚之间间隔了一寸多的距离,杜衡做好了之后就将烤盘放在了旁边不管了。笑笑又在问了“你不把小面包放到烤箱里面去吗”
杜衡道“现在还不行,要等小面包发酵开来。你帮我看着,等小面包变得比现在大两倍就告诉我,那时候刷一层蛋液就能上烤箱烤制了。”
笑笑举起小翅膀“我可以我很会刷蛋液”杜衡笑着将这个任务交给了笑笑“那就拜托你了啊。”
将小面包移出案桌之后,桌面上稍稍空了一些。重华左右看看“要我帮忙的东西在哪里呢”
杜衡指了指重华面前的木盆,木盆中放着一些乳黄色的微微有些厚重的液体,这些是融化的黄油,上面还盖着一层细腻的糖霜。
重华还以为杜衡要他帮忙打发的是蛋液之类的,他之前帮杜衡做过鸡蛋糕。没想到这次要打发的东西并不多,而且也不是自己熟悉的。不过这难不倒重华,出力气他是专业的
重华三两口吞了鸡蛋糕,他挽起袖子拿起刷子状的木制打蛋器“好嘞,我开始了”
说着重华一手摁着木盆的边缘,一手握着打蛋器的柄,他开始发力了“噢噢噢噢”
老刀他们看向重华的方向“”重华在做什么呢怎么发出这么羞耻的声音来了
景楠笑出了声“现在知道不好意思了前两天你们两打发奶油的时候,比这个好不到哪里去。”
云诤和老刀互相看了一眼,难怪平时积极的龙君在打发东西的时候从来不凑上前,原来这么羞耻的吗
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重华打了一会儿后,木盆中的黄油已经变成了乳白色,糖霜已经被搅和到了黄油中了。重华越打发越觉得木盆中的混合物有些干,就在此时杜衡出声了“重华,这时候可以往里面一点点的加牛乳了。”
重华看了看,只见在木盆旁边还放着一个大碗,碗中有大半碗的牛乳。杜衡端起了牛乳,他对重华说道“你慢慢搅拌,我来往里面添加牛乳。”
重华应了一声“好嘞”
随着牛乳一点点的加入到木盆中,有些干燥的混合物渐渐的变得顺滑,颜色也从微黄色变白了。
笑笑此时变成了人形,他站在了杜衡旁边“让我看看”笑笑这一出现没事,杜衡手一抖,碗中的牛乳顿时倒多了
木盆中的奶油下方顿时多了一些牛乳,不管重华怎么搅拌,牛乳就是没办法被奶油吸收进去。
笑笑一看做错事了,他无辜的笑了“嘿嘿,对不住啊杜衡衡,我好像做坏事了。”
杜衡停下了手里的动作,他笑道“没事,再倒出来就是了。”笑笑这一打岔反而让杜衡知道该添加多少牛乳
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