“我觉得凉皮还挺新颖的,这边也没得卖,倒是符合这边的口味,茶叶蛋也还行。”褚老大道。
罗蒹葭点头,道“的确,这两个都还行,不过现在太冷了,凉皮估计也不好卖,可以等到夏天卖。”
“那咱现在要卖啥”赵氏问道,“之前的吃食是不是都不能卖了”
说来说去,思来想去,似乎之前卖过的东西在这边未必好卖。
“也不是都不能卖。”罗蒹葭道,“只是,不符合这边口味的几样不能卖了。除了这几样,其他的也不能主打。”
“为啥啊”赵氏问,“既然味道合适,咋就不能卖了。”
罗蒹葭解释“娘,您想想啊,咱们之前都是在村里和镇上卖的,受众有限,卖的都是一些低成本的东西。现在咱们可是到了城里。虽然这边的府城跟咱们那边县城差不多,但也比咱们之前在镇上要繁华许多。”
听到她这样说,褚老大道“我记得你问过旁人,好像这边好像租个铺子一个月也得几百文甚至上千文是吧要是这么说起来,还真不太合适。”
听到褚老大这么说,赵氏也想起来了,他们之前卖得东西确实便宜了些。
“这可咋办啊”
之前赵氏还挺开心的,这会儿情绪有些低落了。
“虽然这些东西不可以卖,但咱们可以卖一些别的。”罗蒹葭道。
而且,甜食这种东西到哪里都有受众,只不过他们刚开铺子,不敢冒险罢了。
等生意步入正轨,他们还可以卖甜食。
只是这大概要很久之后的事情了,她也不好空口许诺赵氏。
她怕以后做不了甜食,让赵氏空欢喜一场。
“冷哥儿媳妇儿,你心里是不是已经有想法了”褚老大问。
罗蒹葭点了点头,经过这两日的调查,她的确已经有想法了。
见她点头了,赵氏脸上又重新露出来笑容,道“那就好那就好,只要你有想法了就好。”
褚老大脸上的严肃也不见了,取而代之的是轻松。
儿媳做什么吃食都会成功的,他们完全不用担心以后的销量问题。
“是啥吃食,你平日里做过吗”赵氏好奇地问了一句。
罗蒹葭摇了摇头,道“没有。”
“难道是辣的”褚老大问。
罗蒹葭点头“对,儿媳打算做麻辣串。”
这边天这么冷,吃些辣的,热乎的才好
她脑海中有三个选择,火锅、麻辣烫以及麻辣串。
根据后世的反馈,这些小吃卖得都极好,但最终她还是先选择了麻辣串。
这主要是因为麻辣串最简单,也最便宜,卖出去一串就能收到一串的钱。
就算不开铺子,像从前一般推个车,上面放上炉子和锅都能卖。
而麻辣烫的话,食客们得挑选食材,还得称和煮,不如串串方便,一份的价格也贵一些。
至于火锅,成本就更高了一些,也更贵。
她手头虽然有了不少钱,但若是买下来一个铺子还是得花不少。
她决定先从小店开起来,等串串赚了钱,再卖麻辣烫,卖火锅。
一听这名字,赵氏和褚老大就知道为啥儿媳没做了,因为他俩都不吃辣,更不吃麻。
“咋做啊”赵氏问,“做了之后咋卖啊”
罗蒹葭简单说了一下该怎么做“把菜或者肉弄成一点点,拿着竹签子串起来,放到
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