骨、棒骨、蹄筋、猪蹄都分别放好,还接了一盆猪血,甚至猪下水什么的都装进盆里没有扔。
这个年代,人都少荤腥,一丝一毫都舍不得浪费。
收拾完,两人去冲了个澡,洗掉身上血迹,林西向宋启铭借了一身衣服换上。
三人一起坐在院子里处理猪毛。先用刀刮一遍,然后生一堆火,用火一点一点燎猪毛。这么一套流程下来,猪毛基本就干净了。
他们一遍干活一遍聊天。
林西“我们今天这遭遇,也算生死之交了吧。”
宋启铭“当然”
两人说到这里还击了下掌,林木木看得直翻白眼,说道“这些猪肉怎么处理我们需要交到大队上么”
宋启铭“不用,你们信得过我的话,就放我这里,这个房子有个地窖,存个两三天没问题。然后看看我们能吃多少,吃不了的卖掉。”
林西也说道“我们用命换来,不交。木木你放心,我们先吃个痛快,有剩下的,我有渠道卖,能挣一大笔钱。”
林木木不了解这个时代,原文中也没提这方面,她就当这书中世界可以自留。于是也放下心来,说道“我主要是怕给宋知青惹麻烦,既然这样,那我说说这些东西怎么处理吧。”
她开始一样一样,有条不紊的安排道“首先是肉,这头猪基本就是哥哥和宋知青出力,所以120斤的肉,你们一人一半。剩下的东西,我们三人平均分。”
宋启铭想开口说话,被林西打断道“行,就这么分。我的那一份,木木你做主就行。”
林西看出来宋启铭想说肉也平均分。但是他妹妹确实没出力,他们兄妹二人不好这么占便宜。而且,林西想得明白,一人一半他就有60斤,三人平均分他和妹妹一共也才80斤,里外里也就差20斤肉,现在猪肉供销社是一块五毛钱一斤,为了三十块钱加20肉票,没必要。
林木木接着道“我想把猪血做成血肠,内脏和下水就做卤煮。另外,我们家的60斤肉,10斤留着吃,剩下的50斤,20斤做成熏肉,现在天气热,熏肉的话可以保存半个月左右,至于那30斤,就卖掉吧。哥哥你觉得呢”
林西“行,听你的。”随后,他又问宋启铭,“宋知青你呢60斤肯定吃不完的。如果要卖的话,五块钱一斤没有肉票,三块钱一斤有肉票。”
宋启铭毫不犹豫说道“我觉得林同志的这个分配方法很好,我那60斤肉,也这么处理吧,不过我不会做熏肉,这个就要麻烦林同志了,我可以给你两斤熏肉做辛苦费。至于卖的话,我不要肉票。”
宋启铭虽然是被他爷爷扔出来的,但是家里也不会缺了他东西,对他来说,各种票,要多少有多少。反而,多点钱能办的事儿就多了。
林木木摇摇头,对宋启铭笑道“怎么能收你辛苦费呢,这样吧,我帮你做熏肉,你借给我厨房,怎么样”
宋启铭看到林木木脸上甜甜的笑,又低头看着她一手血,想到之前面对野猪时这姑娘镇定的神情,越发觉得有意思了。
“没问题。柴就由我负责了。”
林木木看时间不早了,她准备先把猪血做成血肠,问了一下宋启铭,发现他这里材料挺全的。
她和宋启铭商量之后,决定宋启铭出调料和厨房,林木木做,然后两家对半分。
最后,宋启铭直接说道“也别一样一样问了,除了肉
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