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第45章 刺身盛宴(第2/5页)
    把那预留出来的剩下一半“食材”放回冰柜,同时手指悄无声息地弥漫出大片黑雾粒子,渗入鱼身的新鲜切口不是为了污染它,而是为了保鲜是的,我们的混沌生物就是那么的居家又贴心不然你们以为它哪来那么多的吃外星人经验还不是在第一次攘夷战争中打包了不少“食材”回港口afia,在此后的几年里慢慢吃

    “我查了资料。”仿生人说到这个信心十足,虽然上辈子是军事仿生人,但是厨艺方面的技术也是储存在核心之中的。

    一条蓝鳍金枪鱼,从鱼头,到鱼尾,可以分为几大部分。

    鱼脑肉,只占全身重量05当然今天就是025,含量稀少,也被称为“头toro”,呈圆柱形,一般寿司店不对外出售,仅作为秘密菜单给老客户供给。这一部分在调味后做炙烤,鱼皮烤透,但鱼肉保持鲜嫩半熟的状态。

    脸颊肉,鱼头两颊肉,特别罕有,可以做岩烧炙烤。

    眼肉,鱼眼周围至颧骨附近的肉,同样稀少且金贵,可以切碎了加调料,做生扮沙拉。

    下巴,虽然看起来是骨头架子,但是要用盐烧之法外加柠檬汁,逼出本味,吃的时候洒上海盐,方能感受那韧劲中带着浓香的大海气息。

    心脏,以刺身之法,要加特制调味料,再用蜂蜜腌渍,腥味将会消失,入口绵密醇厚。

    鱼腹,又分为“赤身”、“中腩”、“大腩”三个不同部位,越往后吃油脂味道越浓郁。赤身是最常见,最寻常的肉质,普通料理店就有售卖,因为缺少脂肪

    ,反倒坚韧而有嚼劲。中腩处于两者中间阶段,既有柔软部分,又有微酸口感。大腩又称为“大肥”,价格最昂贵,纹理如同雪花和牛一样清晰分明,入口如同雪糕般嫩滑,脂香浓郁。一般来说,必须用刺身才能凸显出鱼肉的本味。寿司也可以,金枪鱼特有的自然微酸与醋米饭几乎是天作之合。

    至于剩下的鱼骨附近的细碎鱼肉可以用勺子刮下来,做手握寿司。鱼骨拿去煮汤,鱼尾和鱼鳍拿去猛火炙烤。盐烧、照烧都行。

    这么折腾下来,半条鱼就没了。

    3个小时后,太阳当空,阳光猛烈,俨然已经到了午饭时间。

    武装侦探社内部,福泽谕吉社长不顾旅行的疲惫,在回来后的第一时间就开会讨论当前横滨的局势变化,以及安排每个人接下来要做什么事情不得不说,他就是武侦的主心骨,不管是理想主义者国木田独步还是玩世不恭的太宰治,看到福泽谕吉沉稳如山的气质就像是吃了颗定心丸,一点也不慌了。

    除去目前出场的三位社员之外,还有医生与谢野晶子、喜爱农业的乡下小伙子宫泽贤治、以及被妹妹狂热喜爱的兄长谷崎润一郎,他的妹妹谷崎直美和另外一位普通女性都是社里的文员,没有异能力的那种。整个侦探社共计9人。

    福泽谕吉先要求两位文员这几天尽量减少出门次数,不要求她们来上班,以防止意外发生。

    其次,他进行临时分组,不管社员接下来出任务也好、闲散乱逛亦或者探查情报之类额,都必须成双结伴,起码两个人一起行动“说的就是你,太宰不要扔下国木田一个人跑走”。

    最后,他让大家稍安勿躁,稍晚一些,他会联系“某个人”,向对方讨教当前破局的方法

    他在桌前讲得铿锵有力,台下江户川乱步的哈欠同样打得
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