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789.再见于禁(三)-白酒(第2/3页)
    儿些包厢或者单间,宗旨是尽可能让使用的人满意。反正就饭菜方面,北桐市的而高端餐饮业里,花园大饭店是数得上号的,其他同等级的大饭店,在餐品质量和味道上,比之花园,确实是还有差距的。

    上了楼,在服务员的帮助下,周方远异性三人进入了包间,等了没多久,三哥带着嫂子就一起来了。

    三嫂是一个普通的中学教师,是三哥在一次活动中认识的,三哥在有钱之后,女朋友还了不老少,光是周方远知道的,数得上来的,就有那么好几个,一巴掌数不过来的程度。本来看着三哥这么大岁数了,还不定性,周方远有时候也想劝几句,但苦于没有立场说出劝说的话,但是谁能想到,转眼间,三哥就成家了呢。三嫂是个很普通的女人,长得也不是说多好看,但人很老实本分,对三哥也很好,三哥非常的喜欢她。

    大家一见面,自然又是一阵拥抱,然后相互介绍。

    看得出来,于禁很拘谨,有点放不开的意思。

    不过没关系,现在放不开,几杯酒下肚就没问题了。

    三哥专门带来了两瓶白酒,是从北桐酒厂打出来的原浆酒,而且放置了有些念头了,算是北桐酒厂最顶尖的酒。

    北桐酒厂的名声一直不显,最多再有两三年也就倒闭了,酒的品质是不错的,但别忘了,我国可是产酒大国,有名的酒太多太多了,北桐酒厂这样没什么名气的,基本上只限于本地销售的白酒,基本上是活不下去的。毕竟你走不出去,但别人却能走进来,此消彼长之下,北桐就长的营业额一年不如一年,负债累累,破产倒闭是迟早的事情。而且前世就没人承包酒厂,最终酒厂的结果就是不了了之。

    白酒就我国酒类的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。华夏白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质糖质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

    作为蒸馏酒,白酒在全球范围内还是有些名气的,而且放眼全球几大蒸馏酒之间的差异,无非是原料和酿造方法。

    蒸馏酒的原料要么富含果糖,要么富含淀粉。酿造方法总体来看,都是发酵蒸馏贮存,有时候还需要一点勾兑技巧。

    不过相比之下,白酒的名气在世界范围内,还是比其他蒸馏酒的名气要小的。

    先看看,除白酒以外的五大蒸馏酒首先是威士忌,威士忌一般用大麦、黑麦、燕麦、小麦或玉米做原料,不同国家标准不一样,不过威士忌最广为人知的特色,是需要在橡木桶里放一段时间。

    然后是伏特加,伏特加的主料是马铃薯或玉米,相比其他几大蒸馏酒,最主要的特点是“味道纯净”。也就是说,一口下去,除了迅速补充酒精带来的满足感,你很难尝出别的什么谷物水果。

    金酒诞生之初,其实是专供东印度海员商人续命的利尿剂,它的特殊风味来自杜松子,也有厂商会在酿造时加入橙皮、豆蔻、甘草、荽子等特殊原料,以求更令人难忘的味道。

    从原料上看,朗姆和白兰地比较类似。

    朗姆的原料是甘蔗,算是一种制糖业的副产品。

    白兰地一般用葡萄做原料,也有用樱桃、苹果等水果的。

    白酒理论上也是粮食酿造的,但是只要喝过酒的人,就绝对不会把白酒和同
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