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第二百九十九章 台l南(第4/5页)
    “乌鱼籽”,传说中,乌鱼籽要用金门特产高粱酒烤一烤是最好吃的。

    还有单人套餐,

    正常情况下是需要预约的,顾淼只有一个人,店家还是很快的

    红蟳米糕上来的时候,顾淼有点懵,不就是糯米和螃蟹炒一炒吗

    如同魔都人的毛蟹年糕那样的操作手法,

    本质上就是海鲜与含淀粉的主食相处的一种方式。

    花生、虾米、猪肉碎和江瑶柱拌上糯米,码上红蟳同蒸,蒸的过程中红蟳的油脂渗透浸润了糯米,丰富的配料油香四溢,隐隐的蟹香透出。

    据说其实是台南人逢年过节时上桌的家常菜,

    隔壁桌有人受不了海鲜的腥味,吐槽说这叫什么米糕啊,米糕不是应该用米粉倒在模子里倾出来的甜食吗

    清蒸菜鱘,看菜单的时候以为是鲟鱼,脑补过度了一下,还想是不是中华鲟之类,上桌之后发现,本质上是天真单纯的公蟹。

    这家店曾被蔡澜点评过这么多年做来做去就寥寥数种菜式,却越做越精。

    店里有各种姿势的套餐,顾淼点的套餐里有招牌拼盘;虾枣、自家酿红肠、肉糊膏、卤肠头和什锦泡菜。

    虾枣曾经得到过蔡澜的倾情点评,也确实好吃,裹着猪网油炸,外酥内软,十分的鲜甜可口。

    如果沙蓓蓓在这里,她一定会一边喊着“卡路里好高,好罪恶。”然后把它们都吃掉。

    接着上来的是碳烤乌鱼籽,看起来真的不像鱼籽,更像是某种木头被切成了片片。

    整块乌鱼子小火慢烤,葱与酒搭配着一起烤,脂香四溢,咸鲜适口,外层酥脆,咬进去能感受到鱼子的黏牙软糯,带着些许的腥和甜,搭配生白萝卜一起吃,还挺好吃。

    就是太少,只有四五片。

    最后的甜品是店家送的,最传统的台湾糖水。q弹的汤圆,绵软的红豆,滑嫩的杏仁豆腐。

    吃完阿霞饭店,再接着吃下一家,那是万万不能的。

    顾淼逛到安平古堡,

    这里是所谓台湾信史的,历史上台湾的第一座城堡,

    明郑时期延平王府所在。

    不过现在基本啥都没剩,真正的“热兰遮城”古迹只剩一堵老榕盘绕的斑驳城墙。

    如果专程为了看一眼而来的话,那

    只会发出“相当坑”的感慨,

    毕竟在阳关和玉门关,还能念几首诗,yy一下各种历史故事,追忆往昔,

    这里连yy的余地都不足够丰富。

    不过对于字面意思上“吃饱了撑的”顾淼,还是有一定存在价值的,

    从安平古堡再浪到国华三段5号,已经可以再吃下一些东西了,

    有人在排队,不过排的人不多,

    前台小姐姐倾情推荐的小卷粉就在这里,内容物非常清淡,但是很是鲜甜。

    卷粉,就是米粉的一种,

    里面的配菜只有一些鱿鱼卷,

    汤头看不出是什么东西炖的,只能发现几粒飘出来的芹菜,

    味道的确很清淡鲜甜,当零食点心吃一吃不错。

    顾淼在瞎逛的时候,看见很多摩托车的车牌上,都写着”台湾省“,

    顾淼与一个香港人一样茫然他们不是自认中华民国么不是奥运国上也傲娇的表示我们是中华台北而不是中国台北么怎么又变成台湾省了啊

    香港人买了一个手机卡,问是不是有漫游什么的,

    老板
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