第二卷 际会宁都 第128章 配方公布(第3/3页)
高，所需要的成本十分贵，成品的茶油与菜油要八十大钱一升，导致有许多人都吃不上油。油这个东西成了穷苦百姓们的奢侈品。
“如果是这样的话，那我订购一百升”有人一开口就是一百升。
“我要两百升”
这时油已经烧热，徐湘拿着铁勺在锅里搅拌，还时不时舀起来一大勺油，那金光色的油所有人看在眼里就像是看见了黄金一般。
徐湘摇了摇头，说道“先不急，这油我也没有多少，我可以每个月给每家供应五十升，这样既能够满足你们的需求，也不至于让我自己都无油可用哈哈”
五十升也不错了，所有人点了点头，认同了徐湘的话。
只见下人又端着几盘切好了的新鲜鸡腿，鸡排等东西过来，放到桌子上。
“这边是新杀好了的的鸡了，不过我已经腌制了几个时辰，要想鸡肉入味，这个必须要进行腌制，不然炸出来的鸡就没有味道了”徐湘走过去，拿起了一个鸡腿，在众人面前晃了晃。
这只鸡腿呈酱色，已经进行了腌制，徐湘又指着一旁的面粉说道“先裹上一层面粉，然后再裹上一层鸡蛋液”
徐湘裹上面粉和鸡蛋之后，又指着另外一盆稀碎的面包糠，说道“这个东西叫面包糠，也就是炸鸡外面的那一层脆脆的表皮，是炸鸡成功的关键”
“现在裹好面包糠之后，就可以直接放入油锅之中炸了”徐湘一边操作一边说道。
“没想到这工序这么复杂，我还以为直接放入油中炸就行了呢”有人不免赞叹地说道。
随后下人如法炮制，炸了许多出来，虑完油之后，所有的炸鸡就摆上了桌子。
“诸位可以试试了，看看味道是不是啃的鸡炸出来的味道”
众人迫不及待地拿着吃到嘴里，频频发出赞叹的声音。
“徐少爷，这鸡蛋液，面粉与腌制的酱料我们都有，只是你说的这面包糠，莫非与这油一样，要向你购买”有人分析了整个炸鸡的步骤，问了出来。
“没错”徐湘点了点头，“面包糠一两银子一袋，不二价，要多少有多少”
随后，徐湘又将烧烤给推了出来，烧烤十分简单，只是他们烤出来东西有很浓的烟熏味，所以味道一点儿都不好。
徐湘将无烟木炭如猪油一般给推了出来，又引起了一片震惊，争先恐后地抢购。，，，