活了这一天，只是为了取这里面的汁液，随着一下一下的砸碾，布袋里浸出的汁液说着石舀中间的小孔流进地下的一个管子中，顺着管子流进一个大大的木盆里。
等将几个袋子的汁液全部压榨出来之后，木盆也只刚刚过了四分之三，看着忙活这么多天的成果，程萧再次感叹制糖不易，端起木盆去了外间屋的大铁锅旁。
杨钰早就把铁锅洗涮干净了，静静的坐在灶炉旁边，没有进去看过程萧一眼，更没有问程萧在里面做什么，看着程萧端着一盆白色的汁液出来之后，也没有问什么，帮着把盆里的汁液倒进铁锅里，然后点过，开始熬糖。
熬糖真的是很费时间的，需要人一直在旁边盯着，一会儿都不能走，否则时间短了糖不够凝实，时间长了糖就糊了，需要人盯住了。
程萧就在锅边盯着，杨钰回家做饭，晚饭都是杨钰给送过来的，两个人在锅边就着糖香吃了饭，杨钰把空碗端回去洗干净收拾好之后又回到程萧这边，和他坐着一起盯着锅里的糖汁。
“程大哥，这就是糖么”憋了一天还是有点憋不住的问出声，此时锅里的糖汁已经没有一开始见到的乳白色，变成了焦黄色。
程萧目不斜视的盯着锅里的糖，听到杨钰的问话也只是点点头，然后站起来拿起一旁的筷子，从锅里沾了一下，糖汁裹上筷子尖，筷子离开糖汁拉起一条长长的糖丝，程萧轻轻一甩，糖丝便断了，程萧将剩下的丝裹在筷子上，将筷子递给杨钰，然后从旁边的水桶里舀出一瓢水，浇灭灶炉里的火。
杨钰惊叹的看着筷子上裹着的糖汁，糖汁离开高温变硬成为糖块，杨钰轻轻拿舌头舔了一下，丝丝的甜味透过味蕾甜入心中，杨钰惊到“这个和集市上卖的酥糖不一样呀”
“嗯，是不同，集市上的酥糖是熬出这种糖汁之后，将芝麻和花生瓜子碎倒进去，搅拌均匀，等变冷变硬之后，在切成长条。”
“原来是这样。”杨钰一边舔着筷子上那一块小小的糖，一边看程萧拿着一根粗粗的棍子在锅里用力搅着，原本焦黄色有些透明的糖汁慢慢变得凝固，在搅拌中开始有些发白。
程萧将锅中的糖，在稍微凝固还有些许软的时候，把糖全部粘在棍子上，从锅里，放到一旁早就准备好的，光滑的抹上油的木板上。
将棍子从糖里，程萧试了一下还软软的糖的温度，确定可以下手之后，开始揉糖，把糖揉成一团，反复揉搓，再搓成细条粘上面粉，折叠拉伸。
一次又一次的拉，卷，拉，糖的颜色越来越淡，越来越淡，然后程萧又把它揉成一团，在中间掏了一个洞，弄成一个圆圈。
程萧把这个圆圈放进一旁盛着炒米面和芝麻混合的面粉的盘子里，沾着粉不停的折叠拉伸折叠拉伸，在杨钰渐渐瞪大的双眼中，原本很粗的糖变得越来越细越来越细，随着程萧拉伸的次数越来越多，糖慢慢变得如同头发丝一样的细长。