尽管是在新奇玩意遍地都是的如意坊，众人也不曾见过这手抓饼。
见他们每人手里一只用油纸折成四方小袋包着的饼，吃得还很香的样子，众人的好奇心不由得被勾起。
上前一问，价格还公道，试探着一尝，人人眼发光
一个人吃了说好，也就吸引了后头的人。
可来晚的人走到“外卖人员”跟前，见“外卖人员”两手空空，心头不禁觉得十分遗憾。
但又听说他们是有铺子的，开在永十七巷里，此时正在现做着手抓饼。
众人一计较，永十七巷也就两条街的距离，近的很
转过两条街到了永十七巷，乍一看还是冷冷清清的样子，再往里走，不知何时竟然开了一家酒楼。
他们心心念念的手抓饼便在酒楼门口，现做现卖。
偌大的桌后有三人在，分工而作，两人做面皮，一人烙饼。
只见做面皮的那两位动作行云流水，干净利落。
首先是面粉用大碗装好，温水倒入，揉成面团。
发醒后将面团切成合适大小的面剂，而后擀开，成薄状。
倒油均匀抹开，撒上一层葱花，卷成条状，而后由横向切开，留一端不切断，再向内卷起，成圆状。
再压扁，擀成薄饼，撒上黑芝麻。
有人奇道“这面饼用得着如此繁琐吗直接揉开不就成了么”
张妈妈接过一张面皮，笑道“这面皮呀，可有讲究哩，这位老姐姐尝了便知道它讲究在何处了”
将面皮摊在锅中，小火两面煎熟，一旁又放一块猪胸肉一起煎，打一个鸡蛋，戳破蛋黄。
待鸡蛋半凝固时，翻面，煎至全熟。
而后加上事先炒好的胡萝卜丝，半熟的生菜，新鲜的黄瓜丝，以及煎得焦香的猪胸肉，最后淋上一层特质的酱，再卷起。
先前那人接过一只热腾腾的饼，带着怀疑咬下一口，顿时惊叹“哇”
她指着手上的饼道“这面皮看似极薄，可却千层百叠，口感极为酥脆，一口咬下去，还能连起许多丝呢”
再往里咬，蛋香浓郁，生菜脆嫩，猪胸肉肉香多汁，那酱也不知是如何做的，沾上味蕾，辣味甜味缓缓散开，实在回味无穷。
围着“有味”的人不知不觉越来越多，晏堇然回来时见被围得水泄不通的门口，被吓了好大一跳。
而后回过神来，明白这些人并非来寻仇收债什么的，她的心才重新落回肚子里。
晏堇然寻了一个高地，开始估摸人头算起帐来。
八文的售价再减去不算高的本金，何况还有这么多人头
一时间她不由沉浸在暴富的梦里，笑得格外的欢。
没想到一转头，晏堇然就对上了一双有些熟悉的眼睛。
教她算科的先生满眼发光的盯着她，搓着手道“这位小友，师生一场，打个对折如何”
上课时被坑了多次的晏堇然顿时捂紧自己的荷包“不如何。”
要打就打骨折。