矿泉水瓶随手放在了地上,然后去拿锄头去了。
小豪看着李青青忙碌的样子,点了点头,也跟着过来帮忙。
差不多到了十一点半的时候,整个院子都收拾出来了,地也翻好了。
李青青赶紧将手洗干净,然后去拿了一个盆出来,开始调制饺子馅料。
先将洗干净的韭菜拿到菜板上,切的细碎,然后放到了一个大盆里。
李青青就倒了一些油在韭菜里面,先用筷子搅拌了一下。
这一步是用油锁住韭菜里的水分
之后,李青青就将猪肉放到了韭菜里,然后切了一些生姜沫在里面,最后放入适量的盐,酱油。
做完这一些,李青青就用筷子开始搅拌起馅料来。
等到馅料被搅拌均匀之后,李青青拿出饺子皮来,开始做包饺子。
李青青包饺子的速度很快,差不多只用十多分钟就包了一大盘的饺子。
目测数量已经够了,李青青就将平底锅拿了出来,然后倒上油,用饺子将锅底铺满了油,再将饺子一个个地放入平底锅里。
那边的小豪见到李青青的动作,这会儿也洗干净了手,不由自主的围在了锅边。
“这不是做水饺吧这是在做煎饺”
因为眼前这个姐姐做煎饺的方法和奶奶的一模一样,所以小豪认出来了。
这边,李青青看着小豪笑了笑,然后添加了一些水在平底锅里,没过了饺子的一半。
之后就是盖上锅盖,然后开中火,煎饺子。
“是啊,我临时改变主意了,我想吃煎饺”李青青看着小豪笑着说道。
趁着锅里煎饺子的时候,李青青这会儿不慌不乱,又清洗了一颗香葱来,切成葱花之后,就拿了一个碗过来。
碗中倒上红油辣椒,香油,酱油,味精,花椒粉,最后再放上葱花,一个煎饺的蘸碟也就做好了。
“你啊,也是有口福的,今天我正好想要在这里开火吃饭,所以去菜市场买了食材调味品,还有这些锅碗瓢盆的。要不然你今天中午就是让我给你做吃的,我也是巧妇难为无米之炊啊”这会儿李青青看着锅里的饺子,感慨道。
说句实话,李青青也没有料想到今天会遇到小豪,更没有想到她居然会给一个不认识的小男孩做吃的。
或许,这就是人们常说的有缘吧
当然,这一切也不会发生啊
渐渐地,煎饺的香味传了出来,小豪闻到这个味道开心的欢呼起来。
“是这个味道,就是这个味道,这是奶奶做的煎饺的味道”
李青青看着这傻孩子开心的样子,忍不住也笑了起来。
很快,六分钟过去了。透过玻璃锅盖,李青青已经看到里面煎饺的成熟的情况。
等到汁水收的差不多了,李青青立马关火然后又闷了差不多一分钟的样子。
揭开锅盖,李青青拿着锅铲麻利地铲动着。
一盘金黄鲜亮的煎饺就火热出炉了
“你看,这煎饺很好吃吧你要不要过来尝尝”李青青端着那一份饺子,来到了院子角落里的一个石头桌子那。
小豪此时已经闻到了那股香香的煎饺的味道,跟着走了过来
一锅饺子,差不多也就是四十多个。
两份蘸水放在面前,李青青和小豪这会儿迫不及待的拿着筷子吃了起来。
已经很久没有吃煎饺了,李青青这会儿感觉到嘴
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