拒不了季婈和女儿的好意,只好坐了下来,她叹息一声。
“哎,这都什么事我一听老三说的事,这心里,就砰砰直跳。”
乔氏不信邪的拿起酸枣,咬一口
顿时,五官皱起么,随即她一脸担忧。
“真是废枣树啊,这么酸,能做出好吃食吗”
忧心忡忡的乔氏停了一会,又忍不住继续念叨。
“也不知道显福哥,和二弟,去了我们娘家那边,能不能说服我们爹娘”
包氏眼睛瞬间通红。
“哎,我爹娘他们种的倒不多,我只是觉得那些人家好可怜,竟沦落到卖儿卖女的地步。”
她想了想,突然激动的提议“要不,我们救济大家点吧。”
乔氏心口一窒,觉得呼吸不上来
包氏说的是救济大家
卖了谢家都不够
她急急阻止“咱家这点银子,能救济多少家”
“可是怎么能见死不救”
谢大娘一看这两个媳妇又要争上,顿时愁得不得了。
“好啦,现在帮季婈做吃食呢,你们就不要争啦”谢显容及时出声。
季婈眼神微闪。
穿过来这些日子,她对谢家人,也有了较深的认知。
乔氏善中有自己的小心思,平日里比较抠,眼界格局较小。
可乔氏的认知中,她自认为,她特别会勤俭持家,并且一直想当家。
包氏是没有底线的善良,耳根子极软,毫无主见。
谢显容的性子倒是改变不少,敢爱敢恨,不过太容易冲动。
谢大娘的善是软弱,得过且过。
若是谢家一直穷困潦倒,这样的性格倒能相安无事,可若富贵起来,问题就大了
而她,不可能让谢家继续穷困下去
“婈丫头,你看我们能做些什么”
谢大娘的声音,打断季婈的思绪。
季婈抬起头,想了想。
“我们做酸枣酒、酸枣粒和酸枣糕吧。”
“还能做酒”谢大娘等人惊讶。
酒在她眼里,可是不便宜的东西。
季婈点点头。
“我们先把酸枣洗干净,沥干水,昨天吃饭的时候,不是还剩下一瓶清酒吗用它与酸枣一比一配比,放进陶罐里。”
她稍加沉吟“在阴凉处放30天,酒会变成温润的酱红色,若喜欢甜口,需要加点糖。”
谢大娘等人惊讶,这么简单吗
“那酸枣粒和酸枣糕呢”乔氏感兴趣的问。
“做酸枣粒需要去门外,摘点紫叶草回来。”
季婈一边将洗干净的坛子,递给谢显容放到太阳下晒,一边回答。
“我们将紫叶草放在灶台上烘干,酸枣放进锅里蒸至酸枣皮煮透。”
“等酸枣蒸到自然开口,饭勺一碾就碎,再加入糖不停搅拌。”
“直至酸枣泥和果核分离后,弄成块状,放在竹编上晾晒,撒上烘干碾碎的紫叶草就好了。”
谢家女眷们,都是从小做惯灶台活,手脚利索的人。
季婈一说完,乔氏三人,甚至不需要季婈动手示范,马上有条不紊的行动起来。
季婈见真不需要她插手,干脆独自做起酸枣糕。
做酸枣糕,需要把控好红薯、糖与酸枣之间的配比。
红薯和糖少了会酸,多了只有红薯味,口感都不太好。
三者按照241的比例来制作。
季婈隔水蒸熟酸枣后,稍微放�
(本章未完,请翻页)