返回
首页
关灯
护眼
字体:
第4章 四颗星星(修)(第5/6页)
    五一串,荤的三块钱一串。年糕和豆腐都是五块钱一份。”

    汪春花点头道“这样吧,铁板年糕算你送我的。我再挑几个小串儿,这回我付钱,就当我给你这开业第一天捧场了。祝你生意红红火火。”

    汪春花挑了几个小串儿后,站在喻白的摊位前,看喻白做铁板烧。

    白嫩的长条年糕,在喻白娴熟地翻动下,年糕表面很快泛起了淡淡的,漂亮的焦黄色。

    汪春花心中暗暗点头。

    星星爸爸这做饭手艺还挺老练的,怪不得来开小吃摊。

    但下一秒,汪春花的神色,出现了细微的变化。

    喻白随手拿起一个调料罐,将里面预调好的褐色酱汁,浇在了年糕上。

    “嗞啦”

    黄白相间的年糕迅速被酱汁染成了红褐色,紧接着,酱汁与铁板接触,一股诱人的甜咸香气,以迅雷不及掩耳之势的速度,四散开来。

    这份褐色的酱汁是经过喻心的调配,才能在与铁板接触的刹那爆发出如此具有“杀伤力”的香气。

    “什么味道啊这么香”

    “好像是那边小吃摊传来的。”

    “小吃摊能有这么香的香气”

    为在小学门口的家长人群又开始骚动起来。

    大家为了能早点接到孩子,都是提前一个小时来的小学门口。

    这一小时站下来,家长们还不至于饿。

    可再过两个小时就是饭点,他们现在被着香气一引,竟生出了几分饥饿感。

    家长人群离喻白的小吃摊,还是有一段距离的,所以喻白的小吃摊香气传过去时,已经削弱了很多。

    然而汪春花就站在小吃摊的旁边,她能真真切切的闻到铁板上散发出的、浓烈的香气。

    好饿

    汪春花脑中情不自禁地冒出了这两个字,她能感受到自己的唾液不断分泌。

    “滋啦啦”。

    铁板锅还在滋啦滋啦地发出声响,喻白将炒好的年糕放到了薄纸盒中,又在上面插了两根竹签,然后递给汪春花。

    “汪阿姨趁热吃吧,一会凉了就不好吃了。”

    汪春花原本想将这铁板年糕和串串都省下来,给她一会儿刚放学的小孙女吃。

    但一闻到这铁板年糕的味道后,汪春花脑中只有一个念头。

    她想尝尝,这飘香四溢的铁板年糕到底是什么滋味

    “谢谢啊。”

    汪春花迫不及待地接过铁板年糕,她用竹签插了一根年糕放入口中。

    这份铁板年糕看上去平平无奇,实则大有乾坤。

    煎得恰到好处的年糕,表皮有一层微微的焦脆感,焦脆的年糕表皮吸满了微甜,又带着一点点咸和辣的酱汁。辣味增加了汪春花舌尖的刺激感,而咸味与甜味也是相辅相成。

    咬开焦脆的年糕表皮后,流露出了柔软黏糯的年糕内芯。粘糯的年糕内芯泛着淡淡的甘甜,又带来别样的口感。

    喻白昨天在菜市场的几家年糕铺挑了一下午,才选中了这种外形细短,但经过煎制后,可以像芝士般“拉丝”的年糕。

    这份铁板年糕,无论是调味还是火候,抑或是食材的选择都恰到好处。

    喻白“小串儿也煎好了,汪阿姨您要不再尝尝看”

    汪春花根本控制不住自己伸向小串儿的手。

    先前,喻白为了适应汪春花喜欢甜食的口味,让铁板年糕里的甜味更突出了一些因为甜味多一点
    (本章未完,请翻页)
《 加入书签,方便阅读 》