啊。”
“此话怎讲”
“对于酒楼来说，不管是我们这些东家还是他们这些从业者，其实都是平等的，都是在为这个酒楼出力。作为东家，我当初向母亲宗族借款，出资买下了酒楼，而在经营过程中，我需要解决水、燃油、伙食、原料采购，同时还要负责大体方向的运营方向，而作为服务方面，这些员工做了我没法兼任的工作，在共同的努力下，才会有收入，而在这个基础上，我需要和他们说明白一件事，酒楼收入并不是我个人的，而是所有酒楼人员的，在除去继续运营下去的成本后，所有剩余收入是我们大家的，当然了，在这其中需要搞清楚一件事，那就是资产如何分配，在这其中，运营体系和东家投资者是要分开算的，前者是利益创造者，而后者是风险承担者，所以大头会让东家获取，但我也会向他们说明白一件事，这部分收入，是优先分配于各个运营员工的收入后，剩余的才是东家应该获取的。”
“你如果这样说，他们还不得闹翻天”
“大哥，我知道你想说什么，但你有一个地方和那些员工一样想错了。作为东家，是承担风险，是资源的者，本身是没有任何工薪的，那些收入在减除所有花销外，才会按照比例折算进入口袋中。”
“比如在去年，作为东家，我的分红只有不到两百两。”
李止陌大惊。
“怎么可能，我看过账簿，上面营收最少七千两”
“他们当时也是如此吃惊，因为我让掌柜的对他们说了那一年的营额。”
“然后我给他们计算了一下，每个员工每年固定工钱支出大概在三十两左右，酒楼之中共有五十人，这就是一千五百两，食材所有消耗在此中间已经抵消就不说了，但来年的正常投入呢所有消耗品按照那一年的人流量来算，最少是三千两，当然了，这中间是加上所有物资损耗的，如此算下来，就还有两千五百两，但不要忘记了，这座酒楼是花钱买来的，当初用了差不多一万两，而在最早的营业阶段，我规定的就是这一万两必须在十年内向宗族还清，其中每年需还一千两，而在头两年，酒楼还没有整顿，也没有火爆的时候，扣除所有对应花销后，留存的不过几百两，也就是说，在将三年的钱还完之后，作为东家，当年的收入就是两百两，如果有一天，作为营业者，大家无法在营收上达不到这个标准，那么营业者就没有存在的必要，作为东家也不可能再承担这样的风险，还不如将酒楼变卖止损，换句话说，至少是在十年内，东家并没有他们想象中受惠那么大，毕竟投入了至少一万五千两，才换来的每年两百两收入，所以他们如果不好好工作，其实就是在让自己陷入没钱可拿的境地。”
李止陌直接听的糊涂了，孟紫琪更不用说了，她从小就没有为钱发过愁，而戴丽雅则是听的如痴如醉，她作为财阀的一员，首次听一个人将营收和压榨讲的这么美妙的。
她只想问一句，李子虚你还要点脸嘛一万两买的楼，让你经营之后，过个年，转手再卖出去至少万两没问题，这部分钱怎么算
如果李子虚此时听了，一定会义正言辞的说，楼产转卖是酒楼关闭之后，东家个人财产的变卖，不属于经营范围，而经营过程中，所谓的购置酒楼钱，只是一种租费。
“算了，我也不是真来赚
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