那些青蟹廖文没打算卖掉，但象拔蚌廖文自家肯定是吃不完的，他打算自己留下五只，除了给粉丝奖励的那一份外，剩下的自己家吃几只尝个鲜也就差不多了，剩下的都扔到吴华那个档口卖掉。
但这个电话一打过去，他才知道，吴华下午的时候就已经把档口关门了，因为他弟弟今天出院，整个吴家全员出动，都去他弟弟家里聚餐去了，所以吴华夫妻俩也不在鱼市码头。
听说廖文捞到了不少象拔蚌，吴华确实很心动，但他赶不回来，只能带着非常遗憾和可惜的口吻表示拒绝，并且让廖文把东西送到魏顺德的酒楼去。
吴华不要，廖文自然就要考虑把东西送去魏顺德那儿了，廖文给魏顺德去了个电话，又拍了几张象拔蚌的照片发了过去，果然，魏顺德一看到东西，二话不说就让廖文把货送过去。
象拔蚌比一般的海鱼要有更强的生命力，但这天挺热的，廖文也怕这玩意儿捞上来的时间久了会死，所以赶紧驱车赶往顺德酒楼，那边魏顺德已经带着后厨师傅在等着了，看到廖文的车，顿时眼前一亮。
“哟，换装备了，居然还是辆辉腾，看样子你小子最近赚得不少啊。”魏顺德忍不住伸出手来在廖文的肩膀捶了一下。
廖文笑了笑，也没解释这车是别人送的，直接打开车子后备箱，将里面的象拔蚌连同渔网一块儿拖了下来。
那些象拔蚌个头又大颜色又深，拖下来的时候一只只的还在吐水，那位后厨大师傅一看到这么新鲜活跃的食材，立马眼前一亮，都不用魏顺德指示，立马就拖着那只大网兜往酒楼后厨里面钻。
魏顺德最清楚自己这个手下员工是什么德行，这象拔蚌品质若是档次差了点，这个大师傅绝对不会表现地这样心机迫切，现在他自作主张就要把东西拎回去，只能说明一个问题。
那就是廖文带来的这批象拔蚌，品质非同一般。
魏顺德心里顿时就有数了，他还想要请廖文进去吃顿饭，但廖文却是摆手表示拒绝。
虽然已经快七点了，但是他在上岸之后就给他妈那边去了电话，让他们别急着吃晚饭，等他回去之后再吃，这会儿那一大家子人肯定都在等着他回去，廖文也不耽搁，货送到魏顺德手里之后，他就直接转身开车走人了。
回到家之后，果然大家都还没吃晚饭，看到廖文带回来的海货之后，一大家子都非常惊讶，尤其是看到那几只象拔蚌，都很是新奇。
虽然从小在海边长大，但包括廖妈廖武在内，就没人吃过象拔蚌，因为这玩意儿并不是南浦本地的海鲜品种，是从美国加拿大那边引进过来的。
也就是这十年，国内才熟练掌握象拔蚌的人工养殖技术，市场上的象拔蚌才渐渐多了起来，但早些年这玩意儿在沿海是鲜少能看得到的，更别说出现在普通老百姓的餐桌上了。
不过就算如今这玩意儿开始多起来了，以廖家的经济状况，也不可能花个几百块钱一斤去购买象拔蚌这样的奢侈食材来品尝，所以这么一大家子，光只听说过象拔蚌的名字，却还是第一次接触到这个稀奇玩意儿。
象拔蚌常见的方法有汆烫、爆炒、嫩煎或者做汤等，但今天时间比较晚了，廖文就采用了最简单的办法，直接切成薄片吃刺身。
象拔蚌吃刺身的部位，是它的大长鼻子，也就
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