姜绒，比小菜还开胃呢”
幸平创真诚挚地建议到。
“虽然栀子大根也很好吃啦但这个吃一个下去一个早上的活力都被唤醒了鱼肉紧实有嚼劲，超级新鲜”
幸平创真推荐的食物，确实比他自己凭香味挑的合适。鱼肉吃进嘴里冰冰凉凉的，还带着几分海水的咸味，才波诚一郎打了个机灵，人都被冰醒了三分。
鱼肉仿佛刚刚从海里捞起，血脉流通，还扑腾着鱼尾鲜活。一点腥也没有，血都是被活放掉的。
紫苏质脆而气清香，随着牙齿的咀嚼，宽楔形的叶片被搅碎，断面中部的髓流露出来。鱼肉的鲜和紫苏叶的香，通过咀嚼，不断地以香气分子的形式，被释放出来。
就着热气腾腾的紫菜小蚬汤，头水紫菜幼嫩而绵，密得像少女的头发，小蚬捉迷藏一样地藏在其中，人马上就清醒过来。
“呼，感觉好多了”才波诚一郎放下碗，长舒出一口气，神情舒泰。以冰酸开胃，暖流再护着肠道，后边再吃炉子烤出来的柚香马鲛鱼，也觉得刚刚好。
“我后悔了，乌贼烧卖不应该让给你的。”长发少年支着筷子。方才才波诚一郎吃着竹荚鱼手握清爽好吃，就多吃了创真的一个。
“嘿嘿，后悔啦”幸平创真咧嘴一笑，“后悔也没用啦，进我肚子里啦”
少年的笑容贱兮兮的。
作为交换，才波诚一郎把烧卖换了一个给创真。刚醒时乌贼烧卖软乎乎粘腻腻的，蛋黄酱加色拉油，虽然鳕鱼肉嫩，但整体还是粘糊了一点，他干脆就把烧卖换给创真了。
“说起来，日式烧卖和中华烧卖真是有很大的区别呢”幸平创真托腮，“虽然都叫做烧卖，但是拿馄饨皮丝裹了拿去蒸，和直接面粉加水擀出来做皮的真的非常不一样呢”
不论是是那种毛线缠绕的外形，还是馄饨皮和小麦面粉的口感，都有微妙的区别。
“拿面粉加水擀出来做皮还有这种做法的吗”才波诚一郎惊讶道。
日本烧卖一向是拿馄饨皮切成均等的细丝，把剁好的肉馅捏成圆状，再拿切好的馄饨皮包裹，圆润地一滚，上蒸笼蒸。
蒸好的烧卖，馄饨皮丝丝缕缕，像鸟巢一样盘蜷着。馄饨皮叫蒸汽蒸得软糯晶莹，还可以隐约看到里边樱粉色的肉理。
“是哦，和我们这边的做法很不一样，正统的中华烧卖，是小麦面粉加水，和成硬面团，醒制后，用轴槌擀压成一褶一褶的荷叶边面皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国北方传统面食”
“等等”才波诚一郎打断道，他现在才反应过来，“日式烧卖烧卖不就是中华那边传过来的美食吗为什么还有日式和中华这种区分”
烧卖在日本一直是相当流行的中华美食，和炒面，炒饭还有煎饺一起，都是人气颇高的超级流行。
去年在横滨举行的日本最受欢迎的中华美食排名，获得第一的就是烧卖。可以说是非常家常的料理了
“诶，你知道，一般来说，一个地区的食物，进入另一个地区或者国家，都会进行相应的改革。就像我们这里非常出名的左宗棠鸡，其实中国本土，是没有这种菜的了啦。”
幸平创真吐吐舌头。
“烧卖也差不多吧，我吃过真正的中华烧卖，是拿面粉擀出皮来，包馅儿，捏出花一样的褶子。十三家的翡翠烧卖，外表薄如蝉翼，每只起码捏出
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