的时候，就会拿出来。不用的话就堆在仓库里。本来是每学年，升学考试过后，极星寮有新鲜血液加入的话，就会聚一起开迎新会。”
“一般都是一群人一起的。像你这种插班生单独过来的，还是头一回呢。”一旁的雾野胜子插嘴道。
迎新会，说白了就是一个吃吃喝喝，顺便介绍一下自己的大型聚会。料理人快速打近关系，相互熟稔的方式，当然是相互品尝对方的料理在品尝美食中递进关系，用料理来消除隔阂，如果投缘的话，说不定还能迅速结为伙伴死党。
“哦哦哦是烧鸡串呐看起来超级诱人的样子”第一个端上料理是一个没有见过面的女生，留着浅褐色的长发，文文静静的样子。
她用了那种特制的盒子，下面还烧着煤炭，上面鸡肉串”呲呲“作响。
“我叫绀野和涉，国中部二年级，和胜子她是好朋友，家里是比内地鸡的供应商之一，擅长鸡肉料理。”
“如果你想要购买优质鸡肉的话，也可以过来找我哦，可以给你打八折”女生冲着幸平创真笑道。
把鸡拆分成适宜的小块，按不同的部位进行烧烤，用炭火烘烤鸡串，几乎不怎么需要调料，就能吃得口齿生香。这种可追溯到400多年前的江户时期的料理，做的好了，甚至能登上银座的餐桌。
东京的银座是整个东京最贵的地段之一，这里奢侈品店汇聚，每一块地都是寸土寸金。但是写作“鸟繁”的烧鸡串也能在这里拥有一席之地，那些最顶级的店里，选用的都是上好的备长炭1，用最嫩的鸡来烧。
普通的炭容易断火，纪伊，和山歌，白滨一带产的备长炭则质地坚硬，密度高，烧起来不会烟灰四散，生火稳定。好的备长炭还有一种特殊的香气，能让鸡肉变得更加美味。当然，价格也同样不菲。
“唔好嫩的鸡肉”幸平创真的眼睛微微发亮，他手里拿着一串鸡串，是丰腴的鸡颈肉，因为是鸡的颈部，经常活动的肌肉，嚼起来更加q弹，比鸡腿肉所含油脂丰富，有一种一咬下去，就满嘴冒油的感觉。
“不愧是世界著名的比内地鸡2，这肉质，这口感”远超普通鸡肉的鲜嫩，鸡串被火烘烤得晶莹，入口即融，当即化作一股暖流流进胃里。绀野和涉烧的当然不止鸡颈，架子上鸡胗，鸡翅，鸡尾，鸡腿肉，膝软骨都有，甚至还有鸡皮。
矢加田也给他们开了果酒，一群人围着小炉子吃烧烤，又有冰镇的酒来配，实在是惬意得不行。