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第35章 快乐肥宅时代来临(第2/3页)
    鸭肉一股子臊味,祛都祛不干净,怎么还专门挑这脖子的部分。光脑商城我都翻遍了,也没有肯单卖脖子的,所以我们只好自己买了好几只鸭子,回来自己砍好了。喏,在那里,就等你了。”

    渝汐冲她眨了眨眼睛,神秘兮兮的,“一会儿我直播您就知道了。”

    原材料都准备好,秋舒雅默默退居幕后,把工作台这块交给渝汐操作。渝汐轻车熟路地点进了直播主页,调整好全景模式,开始直播。

    观众迅速地涌入了进来,若风遥遥哇今天我运气爆表汐汐连着两次直播我都赶上现场

    撒盐咦,汐汐今天好勤快,表扬表扬今天上午你害羞啦嘿嘿嘿,溜那么快,搞得我都没吃过瘾。

    渝汐咳了一声,赶紧转移话题“今天的直播内容不是什么大菜,唔算是下午茶吧。顺便跟大家说个事儿,净化师公会和厨师协会近日会联名在星网商城推出线上商铺。我会把我认为好吃好用又便利的东西推荐给公会,然后由公会制作出来供大家购买。”

    汐汐的小吃货有生之年当时我们还在直播间里嚎希望主播有朝一日能开店,这个愿望今天就能实现了吗太幸福了

    鱼儿不说话我可

    渝汐有些惊讶,没想到他的粉丝们居然接受得这么快。他原以为大家初期可能还会有点抵触什么的,毕竟大家可能都不太喜欢打广告的行为,没想到他的广告一打出去,反响居然这么好。

    鸭脖已经泡了一段时间了,血水已经完全泡干净了。渝汐大火烧开把几根鸭脖放进去,加入几块姜片和料酒一起焯水,然后拿出来再清洗一次。

    渝汐边煮边解说“这个料酒也是新开发出来的调味料,对于食材的去腥去味有很好的效果,大家尝试过后可以自己买来试试。”

    为了显现出料酒的去味能力,渝汐是故意选择的鸭脖作为食材,这样才能有立竿见影的效果,使人更有购物欲。买的人多了,他们自己动手学做美食的可能性就更高,就更能推动美食文化的发展了。

    经过多次真香事件,观众现在基本已经不太会怀疑渝汐精湛的厨艺了,但是他们都对这次的食材选用感到奇怪。

    小小蘑菇汐汐,你为什么要用鸭脖子啊

    先不说鸭子臊味重,帝国的人对于脖子、脚掌、舌头和肾脏之类的东西是一概不吃的,因为在他们眼里,这些东西都是边角料,不会作为食材去食用。肉的种类明明有那么多,干嘛非要去啃那些干巴巴的地方呢

    渝汐但笑不语,为了让鸭脖的表皮吃起来更有韧性不软烂,他把鸭脖切段下锅加了点香油煸香,捞出放置。

    油烧热,下入葱段、姜片、桂皮、草果、香叶和小茴香,还有点睛之笔的一大把花椒和干辣椒,大火爆香。满满的一盆清水倒下去,煮热倒进汤锅里。接着是调味的生抽、盐和上色的老抽,最后是提鲜锁味的两勺白糖,搅匀后就把鸭脖倒下去焖煮。

    整个过程中一种奇特的卤料香味不断萦绕在工作室里,辣味呛得几乎熏人眼睛,可又叫人忍不住去嗅那辛辣的香气。一开始说不想吃脖子的观众又开启了真香模式,不停地问可以了么可以了么。

    渝汐摆摆手,打破他们的念头,“早着呢,这个要煮久一点,接下来我们做别的。”

    看见弹幕一大堆失望的叹气,他笑着说道“干什么垂头丧气的,下午茶
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