合到佐料碗里,兑上盐、一小点金黄色的鸡油,还有些微的清水,拌匀之后蒜蓉的香味已经暗暗浮现了。
有一种踏实什么小朋友,坏崽崽要叫妈妈啦害羞jg
叫上网课不小心睡着的踏实还没开始做,我就觉得这个调料好香了汐汐搞快点搞快点
等锅里的油烧热,直接把那一大碗处理得干干净净的虾尾倒进锅内爆香。一下去,“哗”的一阵刺响,热油噗噜噜,那暗红色的虾壳一下子变成了惹眼的鲜红色。
这一步仅是为了让小龙虾的鲜香先呛出来,所以爆个几秒钟就赶紧把小龙虾尽数捞出,改下蒜蓉配料。
先擓一小块猪油,用锅里的热油把它烘融化,带着焦焦的动物脂肪香味时下入那一碗香当当的蒜蓉酱料。瞬间,浓烈的蒜香味四起,引起弹幕鸡叫一片。
酱料爆香了,扔几片香叶进去增加风味,再把红艳艳的小龙虾虾球倒进去翻炒。淋上一点酱油、盐和糖这铁三样调味,盖上盖子焖煮一会儿让汤汁渐渐收成漂亮的浅酱色。
可即使是盖上了盖子,浓郁的香味也要偷奸耍滑似的往缝隙蹿出,勾引着每一个观众。
大家很贴心好香啊啊啊啊我死了汐汐别盖上我的手烫死我也要捞出来尝一个
怕惊扰鸽子我什么时候才能逃出汐汐的真香魔咒这也太香了吧我手中刚从潮汐之家抢到的鱿米花瞬间就不香了,我真是个喜新厌旧的人
安静地突击考试啊楼上鱿米花确实好吃,你居然抢到了你不想吃给我,我需要热量来救命急急急
焖煮的时间里,渝汐把用来做十三香的那一份小龙虾,掰下来的虾脑壳里的虾黄保留下来大半盛在小碗里。因为十三香的香味很浓郁甚至有些呛,虾黄的鲜可以中和一点十三香的轻微苦涩感。
做完之后,蒜蓉虾球揭盖盛盘,分出一碟子再淋上一些汤汁放在镜头前,剩下的渝汐盖上恒温盖,收进保险罩里等着大家回来一起吃。
观众现在已经习惯渝汐的做法,只要能尝到味道,他们没有丝毫不满,每次都开开心心地吃小份儿。
他们捏起一个肥美的虾球球,手法有些笨拙地扯直虾尾,另一手抠开一侧的硬壳。剥了两节,就无师自通地学会“推扯”这个吃虾手法。一手捏住上面两节露出来的红白虾肉,一手揪住虾尾巴,轻轻一扯
“啵”的一声,一道弯弯的完整虾尾肉被扯了出来。
迫不及待地趁着还温热赶紧送进嘴里,q弹到滴着蒜香汁水的虾肉在口腔内跳舞一般。闭着嘴巴,任牙齿去绞断,甚至能在头颅腔内听到筋膜碎断的声音,简直爽得人头皮发麻
蒜蓉变焖得软而不烂,蒜汁被烹出让虾肉吸收,虾的鲜甜又溢出让蒜末变得鲜美,两者。
锦上添花丝毫不为过
“”
而鸽子睡得香甜过分了汐汐,你这次真的过分了太绝了,怎么这么好吃啊啊啊我语言好匮乏,我形容不出来急死我了急死我了
交卷三分钟前醒来救命啊我愿称之为最美海鲜谁再说这是个丑东西我跟谁急眼,以后小龙虾就是除了汐汐以外的我的本命小宝贝
在他们惊叫震天响的时候,渝汐已经做好了所有的物料准备,已然开始做下一道夺命勾魂的菜了。
所有的小龙虾渝汐都处理得非常干净,于是做上一道菜时剩下来的宽油可以进行二轮复炸。这些都是
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