不得了。
唐家的调味料也是谢白露见过的最齐全的，油盐酱醋、八角、花椒、冰糖什么都有。
谢白露先煮了一锅水焯一下猪蹄，然后问道“程同志，请问这里有土砂锅吗”
如果用普通的铁锅跟铝锅，是没法炖烂猪蹄的。
小程说“先前有一个，不过冷阿姨上次煮东西的时候把锅底煮烂了。”
唐自立噗嗤一声笑了，“对，我记得，是我妈煮烂的。程哥，你去外头借一个吧，吴奶奶家有砂锅。”
等小程出去了，唐自立就低声说“我妈一颗心都扑在医院了，根本不管我们。我小时候靠我奶奶跟我哥照顾，奶奶去世了就靠我爸的勤务兵跟食堂。”
这话说的多少有些委屈的意思，谢白露却说“知足吧，你有爸爸有妈妈有哥哥，你想想人家小石头。”
唐自立却立刻想到谢白露从未见过的的亲爹，赶紧道“对不起，是我说错话了。”
谢白露笑了，“知错就改，还是好同志。”
谢白露把焯过水的猪蹄捞起来放在一旁备用，接着在铁锅里倒油，下冰糖开始炒糖色。
借了砂锅回来的小程特别感兴趣的在一旁学习，打算以后也做给唐师长吃。
“你看，这样熬到冒泡泡了就是糖色炒好了，这时候就下猪蹄炒。”谢白露也愿意教他。
接着再下泡好的黄豆、香料、酱油跟便宜的白酒，炒均匀了就倒进砂锅里面慢慢炖。
小程说“院子里面我垒了一个土灶，要不然把砂锅拿出去炖吧”
“好。”谢白露点点头，继续做鱼。
晚上吃饭的人多，所以荤菜里面都要搭上大量的素菜，比如炖鱼里面就放了比鱼还多的白萝卜跟豆腐，不过只要炖入味了，白萝卜甚至比鱼还好吃。
等唐自立的母亲冷金兰到家的时候，两道主菜都已经做好了。
砂锅被谢白露用毛巾跟旧报纸厚厚的包了起来，这样可以保温，院子里的土灶这会儿小火炖着鱼。
“来，冷金兰同志，我给你介绍一下，这位是范宝木”唐骏山热情的给冷金兰介绍这三个人。