寻常，可颜色吉利，鸡蛋炒得嫩嫩的，是春日朝晖一般嫩的黄，银鱼白得透亮，像是凝了一汪冰泉，整个菜一摆出来，金山焕银彩，富贵，吉庆，亮堂
再诸如什么佳偶天成，富贵余年，八宝肉圆，这些成双成对好听的名字就使劲往上面堆
想菜色没有想菜名难，跟这菜单子奋战了四五天的池小秋，终于拿着敲定了的富贵花笺登上了宋家门。
“这个瓤鸡是什么”
前面那一套套的不过是看个花，池小秋在后头都标注了能让人看明白的名字，瓤鸡就是那个鸳凤立华堂。
宋家太太远不如宋小公子待人亲近，脸盘尖颧骨高，整个唇拉成一条直线，说话不带一点热乎气。
“选把斤重的嫩鸡仔，里头填上虾肉，海参猪肉要瓤什么都使得，整个烧出来，外头的鸡肉又香又嫩入得味，里面的虾子也香。”
池小秋说起做菜香色俱全，听得人立时就想尝上两口。
只有宋家太太好似不食人间烟火，是个例外，目光平平下落，又指着富贵余年道“这鲤鱼是整只炸出来的”
不是整只，难道大喜的日子，还要给你拆成几段
池小秋腹诽，面上还是喜团团的“是，片上薄刀不伤筋骨，腌透了才下锅炸，又焦又脆。”
宋太太终于寻了个理由皱眉“油浸浸的，说不得还咸。”
世上没有好赚的钱，池小秋心平气和“太太是想要清淡菜色”
宋太太瞥了菜单一眼，递还给管事的“换些别的。”
得，又得换一张花笺。
池小秋将那菜单收了出门来，刚走到二门，还没寻到哪种样式算是葫芦八锦，就见宋家小爷在假山石子后头探头招手。 “我已着人找了家专养螺狮的，姑娘你过去报了我的名儿，他们自会打发人给你送去。”
这小爷，当真是和螺狮杠上了。
池小秋将自己拟出的菜给他，又听他问“姑娘可会做河豚听说极鲜。”
“”
“只是听说若处置不当，易毒杀人。”
“河豚鱼是需得小心些。”
但这不是重点，重点是
“宋大爷，你可曾听过这句芦蒿满地芦芽短 ”
连池小秋这等只读过两年书都晓得的诗句，他自然听过。
宋小公子茫然点头。
池小秋忍无可忍“可现在曲湖边上的芦苇都开花了”
“这吹肚鱼二月才有，四月就没了，大爷可否捡个在这八月里能寻见的东西与我来做”
作者有话要说瓤鸡，油炸鲤鱼参考调鼎集感谢在20200203 23:25:2920200205 13:14:59期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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