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第117章 锤鸡片(第2/3页)
    觉刚才那声,竟是从她自己口中而出
    池小秋不可思议地张嘴,更恼怒了。
    这样整日闷怏怏还唉声叹气的病样子,怎么能是她
    气恨之下,池小秋拿起炭笔,在拿一层日子薄上拦腰划上一道显眼的黑线。
    “爱回不回”池小秋对着灶王爷气道“你老也不用管他了便让他在府城里头过逍遥日子去”
    满腔怒火转移到了原处的钟应忱身上,池小秋把案板敲得得咚咚响,可怜案上一只嫩鸡,刚被去了皮骨,切成一片片摊开,这会让小木槌一顿狠锤,里头筋络都已经软了。
    不仅泄了火气,还正中池小秋下怀她要的就是这样锤松的鸡片。
    原本未熟的鸡肉是不怎么好看的,但是上面擦了一层豆粉,揉得贴合,倒同静女脸上涂了一层薄妆粉,也分不清是粉好还是人好。
    鸡片已经让锤得尽可能轻薄,灶上咕咚咕咚的滚水锅便是它的归宿。池小秋将鸡肉片同皮骨都一齐下了水。
    这道菜是要浓墨重彩还是清爽装点,全看人的口味若是想吃些有滋味的,重色酱油加酒煮之,不喜欢看上去红黝黝一盘的,就能把该有的滋味放在旁边小小一碟里面。
    椒盐、酒酱尽数给你,要什么自己蘸着去
    本是要试的新菜,池小秋气鼓鼓的,自己蘸酱吃掉了半盘鸡,心情顿时好了。
    深秋的阳光也有和煦的时候,池小秋看着从高窗透出随意慢飞的流光,打在册子上一道潦草粗暴的墨线上,又难看又难过。
    她懊恼地叹口气,将册子拆了,端端正正抄下一行行日子,从钟应忱走的那一天开始写,直到现在。
    灶王爷俯身看她,眉眼带笑慈颜和气,池小秋抬头和他对望,小声嘟囔“呐,打个商量,再劳烦你老多看他几天罢。”
    池小秋托着脸,对着册子外头出了会神,这会儿伙计都寻个空去打盹,整个屋子都是静悄悄的。
    极轻微的哗啦声,好似有人在抖两重铜环锁。
    又有人不看外面的字,大下午过来寻吃的不成
    池小秋又坐了会儿,真个有人在外面细细的叫“可有人么有人在么”
    池小秋让半只鸡熨帖了脏腑,便耐心许多,破天荒上去卸门。
    对面一个头上扎着青包布年轻妇人,正望向她,打量一会儿才笑道“这铺子的东家不是”
    池小秋不认得,犹疑着“娘子是”
    她每天对的都是厨房里的青鱼红虾萝卜白菜,常往来的街坊才刚混熟,这却是个生脸。
    这妇人正觑着那一点空就挤了进来“我家汉子现在对门纸墨坊里做掌柜,我因下午闲了,便上门来寻个邻舍认一认。”
    来者是客,且一条街上各种行当多半同气连枝不说别的,就冲着纸墨坊一开,引得许多人正好往池家食铺里来,池小秋也不能慢待了人。
    这掌柜娘子姓郑,只比池小秋大上四五岁,已出嫁有六年了,十分健谈,丝毫不见外气。
    她察言观色的本事极强,丝线针黹衣裳本是女儿家聚会时最常见的闲聊,可惜才说上几句,便知晓在池小秋这儿不奏效。
    不说别的,她眼力强,一眼看着池小秋耳朵上带的坠子是时兴花样,刻成了一个高脚的尊。本来古朴的样式因为拉长了颈子,敞口处又做得圆润,小小两只垂在耳下,十分可爱。
    结果她才找了这个话题多说上两句“原是从博古架上得出的样式,往
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