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508.春节大联欢之1983(第2/8页)
    德路是正式技术员,我和大阳给他打下手。”

    然后他又振奋起精神换了话题:“王老师,听说今晚看完《新闻联播》有《春节大联欢》节目?就跟65年那种一样的节目,特别好看?”

    王忆说道:“对,这是改革开放后第一次春晚、嗯,就是春节大联欢节目,应该很热闹。”

    “肯定好看,”几个电视迷凑上来,“我看报纸上说了,今晚李谷一要出来唱歌,能唱好几首歌!”

    “嘿嘿,那啥,刘晓庆当女主持人,嘿嘿,今晚可以看刘晓庆了。”

    “看了有啥用?她又不给你睡,还是看相声,我听广播介绍了,姜昆他们要去讲相声……”

    原本大年三十能吃上一顿好饭已经足够让人开心,结果今晚还有《春节大联欢》节目,这样可就更开心了。

    大过年的没人下饭店,大众餐厅关门歇业,然后餐厅里的电视机被卸下来带回了生产队,又给生产队多了一台电视机。

    过年最重要的是热闹。

    王向红家里摆放一台电视机。

    王忆、秋渭水、叶长安三口子,麻六家里三口子,还有沙生泉、欧人民、盛大贵、二猪等等一行留在天涯岛过年的人都来了他家吃年夜饭,顺便一起看电视节目。

    这家伙特别热闹。

    王向红家里的大圆桌摆开了,这还不够坐呢,于是又把以前的木桌子给带过来,两张桌子并排放。

    男人一桌,抽烟喝酒;女人一桌,靠近电视机专心看电视。

    王向红家里准备菜,叶长安准备酒——

    茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖……

    他带了个箱子过来,里面十六瓶酒,八大名酒,一样两瓶!

    王忆打眼一看,这是八大酒厂联名出的一款产品,共贺新春酒。

    他知道这在23年是宝贝,立马将这一箱子酒给搂走了,自己重新带了散装五粮液回来。

    依然是好酒。

    酒好,年夜饭也不拉胯。

    除了鸡鸭猪肉做硬菜,还有外岛年夜饭必备的一些家常菜。

    即使天冷也得有冷盘,海蜇是家家户户过年餐桌上都备有的普通下饭菜。

    寻常人家用海蜇拌白菜芯、拌黄瓜,外岛是泡发海蜇后用刀切成丝,蘸上酱油吃,这就能成为一道上等凉菜。

    不过今天酒桌上除了干切海蜇丝还有海蜇头。

    外岛人都知道,海蜇头好吃,很脆,口感上佳,用来拍个黄瓜下酒最合适不过。

    海蜇是小菜,要说吸引人还得是大螃蟹。

    红膏炝蟹!

    这菜即使在翁洲城里都不容易吃到,因为现在的大螃蟹有点过季了,肉还肥实但没有膏和黄了。

    只有外岛年夜饭才有正经的红膏大螃蟹——挑肥硕的活螃蟹放到浓盐水中浸泡4小时左右,再拿出来切块,生吃!

    两个桌子上都有一盆子红膏炝蟹,蟹膏饱满肥实,看的王忆忍不住上手先拿起一个来啃了一口过过瘾。

    王向红见此拿烟袋锅敲他手臂:“王老师你怎么跟个皮小孩一样?”

    王忆嬉皮笑脸:“今晚咱家里我就是最小的,我不得装个嫩、扮个孩子?”

    “让让、让让,上熏鱼了,这可是按照王老师的教法做出来的熏鱼。”王东方一手一个瓷盘子,里面是熏鱼拼盘。

    熏带鱼、熏鲅鱼、熏小黄鱼等等,色泽红亮,外酥里嫩,这做的很好。

   
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