子，这才能有这个价。
好些人贩子专门挑了闹灾的时候出手，饿殍满地，一小口袋粮食就能换个活人
再艰难的时候，甚至都不用粮食，一副薄皮漏风棺材就够了。
残酷吗
残酷。
可买卖双方都愿意。
跟着有可能活，不跟着走野狗正在背后等食吃呢
租下来院子，师雁行就开始“折腾”
师家好味后院的杂物都挪过来，骡子也牵走，将前头的厨房迁到后院，搭棚子，既开阔又亮堂，夏日做饭也不捂得慌，穿堂风很凉快。
等天冷下来，再请泥瓦工盖实体小屋，眼下倒不必。
空出来的大堂部分又能多摆三张桌子，一眼到头，方方正正，瞧着也爽朗开阔。
楼上原本的两间卧房重新装饰下，改做包厢。
里头摆上大圆桌和大圈椅，角落摆两盆花，弄上洗漱的铜盆和手巾，墙上挂两幅按着田顷的脑袋写的墨宝，十分雅致，也有底气招呼略有身份的客人们了。
改好次日就有一位常客来这里摆宴，要了双层奶油蛋糕，并五七样外头没有的新鲜菜色。
据说效果极佳，结账时还额外给了赏钱。
挺好
桌子多了，能容纳的食客也多，需要专门的人招呼、传菜。
师雁行又就近招了四个本地姑娘，只在白日做活，晚间各自家去。
两个跟着红果和秀儿学卖成品卤味、蛋挞、煮粉、煮水饺，两个在大堂招呼，传菜收钱。
都是熟能生巧，没什么技术含量的活儿，最多两天就上手了。
人手足够，师雁行就把煮卤味的活儿也下放到红果和秀儿手里。
卤料粉包都是现成的，单纯“煮”这个过程并不难，只要控制好时间和火候就成。
练熟了，还能抽空来帮师雁行打下手，很不错。
胡三娘子带一个买来的女孩子在后院捣奶。
市面上虽有卖黄油的，但这法子一般人不知道，更别提打发蛋白、做奶油之类的，都属于商业机密，不是自家人不放心。
如今有了基础工具，再做起来就不那么艰难了。
暂定以后白天郭苗和师雁行去店里，前者负责管理那些女孩子们，后者掌勺并管理郭苗。
适当放权并进行了任务划分之后，师雁行压力骤减，日常前头已经不需要自己出面了。
从来到大禄朝到现在，前后大半年，她总算成功实现了从打工人到真正小老板的阶级跨越
值了
江茴留守新租的二进小院，日间带着剩下的四个女孩子磨卤料粉包。
如今师家卤味共有四家加盟商，青山镇的陆家酒楼和王桃，以及来到五公县后新加入的两户。也是周边小镇，暂时每个镇上只一家。
每半月供应一次料包，自家店里还要用，量已经很大了。
卤料粉包以前是，现在是，并且未来相当长的一段时间还将是师家餐饮的大杀器，配方必须保密。
而监督磨卤料粉这种事，除了江茴，师雁行谁也信不过。
没有现代化机械流水线，工人势必会直接参与生产过程，如何保密成了重中之重。
师雁行用的还是之前的法子
几十种香料，每次研磨的数量都不一样，有时桂皮多，有时茴香多，有时又是豆蔻最重。
因她家店里如今做菜、包包子、包饺子、煮烧肉等也都要用
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