有一段时间天气已经凉爽下来。
这样的穿着在车间里还不至于让人热得透不过气,但是等到天气再凉一些,车间里保温的设备启动之后,估计这里的温度是可想而知。
乔婉穿戴整齐来到了李春梅跟前。
李春梅看了一眼站在自己身旁的乔婉。
“你今天的工作就是在这里融化巧克力,给每个模具里注满巧克力。”
李春梅指了指面前的那口大锅。
乔婉愣了一下,今天第一个步骤难道不是学做酒心吗
刚才车间主任已经说过,眼前的这位年轻姑娘难不成想要来个阳奉阴违
不过她没说什么,反而是直接走到了大锅跟前。
即使是现在温度已经降低下来,可是站在这口烈焰滚滚的大锅跟前依然热得让人浑身冒汗。
黑色的巧克力在这里经过融化,被搅拌成均匀细腻,粘稠的液体。
散发着让人垂涎欲滴的香味。
整排的模具就放在旁边,融化后的巧克力液体会直接倒进这些模具里。
每一层有一个刻度,倒到那个位置就会停止。
乔婉今天的工作基本上就是在大汗淋漓中完成,等她完成所有工作的时候,后背已经湿透衣服。
从里到外是湿漉漉的。
中午下班的钟声响起,李春梅看了一眼乔婉。
“吃饭”
根本没有多费一句话,直接往外走。
乔婉放下手里的工具,跟在后面走了出去。
换了工作衣到食堂里吃饭的时候,坐在她身旁的赵三妹兴致勃勃地讲怎么做酒心。
包括冯在山在内,其他五个人今天早上都已经进行了酒心加工的工作。
虽然具体的配方还是记忆有些模糊,可是他们已经着手了第一步。
有人还专门在冷库里等待酒心凝固的过程。
看着每个人都说得眉飞色舞。
乔婉压下自己心底的那一丝烦躁。
她大概是今天唯一一个没有进行酒心这个工种工作的人。
等到大家吃完饭,换了衣服回到车间。
下午的工作依然是枯燥的巧克力加热成液体倒入模具的工作。
乔婉硬压着脾气,完成了一天的工作。
告诫自己无论是怎样都是一个学习的过程,重要的是自己是否掌握了学习技能。
李春梅下班的时候依然只是两个字下班。
就转身带头走出了车间。
乔婉把最后手头的工作做完才离开车间。
多亏发给他们澡票,去职工大澡堂洗了澡,吃了晚饭。
乔婉累得一头倒在床上。
在赵三妹喋喋不休的声音当中陷入了沉睡。
第二天很早她就醒来了。
乔婉看了一眼孩子,呼呼大睡的赵三妹,闪身来到了港口的工作室。
酒心巧克力的加工理论上不是一个很难的工作,重要的是配方,还有掌握好口感。
李春梅这个师傅显然并没有想让自己直接掌握技术。
乔婉决定来个自给自足。
先是尝试性地打开了她工作时用的那部手机。
打开某音之后搜到了酒心巧克力的制作方法。
果然类似的视频有很多,最让乔婉惊喜的是她的手机在这里居然可以上网。
像是发现了新大陆一样,她打开了电脑,可惜乔婉办公室的这台电脑并不能联网,除了可以运作整个港口的货物操作以
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