第137章 丈母娘喜欢吃的美食！【为灰来又灰去加更】(第3/5页)
啥不懂的问你师父，或者问我也行”
听完老妈的絮叨，林旭嘱咐她和老爸注意身体，山里昼夜温差大，要多注意保暖。
一直到潘达过来取盒饭，他这才挂断了电话。
回到店里。
林旭拿着手机给自家沈同学发了条消息
“昨天岳母买的衣服我很喜欢，她平时有什么喜欢吃的美食吗我想做点感谢她一下。”
很快。
沈佳悦就发来了一条微信消息
“凡是我偷偷藏在房间里的，她都喜欢”
林旭
你能不能给点有建设性的意见
他又问道
“我丈母娘在家喜欢吃什么”
“鲜肉小馄饨吧，她最喜欢吃柳阿姨做的鲜肉小馄饨，一个月至少要吃两三次，有时候下班晚了还会让我爸用保温盒送到医院。”
鲜肉小馄饨
要说别的餐品林旭有可能做不出来。
但这个就简单了。
因为他现在拥有优秀级和面技能、优秀级调馅技能以及优秀级包馅技能。
这三样技能合在一起，区区一个鲜肉小馄饨完全不在话下。
林旭打算忙完中午这阵儿就开始着手准备，等傍晚丈母娘过来的时候，正好给她煮一碗，让她也尝尝自己的手艺。
潘达带着盒饭走后没多久。
吃午饭的顾客就接二连三的出现了。
“林老板，最近有新菜上吗”
粤利粤吃着碗里的卤肉饭，好奇的看着林旭问道，昨天他来吃饭的时候闻到一股鸡肉的鲜香，以为今天能吃到呢。
结果并没有。
店里还是这几样菜，连给老顾客的试营业餐品也没有。
林旭说道
“下午会上一道豉汁蒸鸡，不过数量有限，你想吃的话可以早点过来。”
“蒸鸡还是用豉汁蒸的那我一定要来尝尝”
粤利粤对这类菜品完全没有抵抗力。
再加上是林旭做的。
他甚至现在都开始期待了。
为了防止错过，还郑重其事的在手机上定了个闹钟。
下午三点。
林旭休息过后来到店里。
开始准备丈母娘喜欢吃的鲜肉小馄饨。
鲜肉小馄饨是一道老少皆宜的家常餐品，全国各地都有制作，特点是汤鲜味美，皮滑馅香。
为了让馅料的口感好，鲜味更浓。
林旭特意去菜市场的干品店买了一罐优质开洋。
所谓开洋，就是个头更大一些的海米。
沿海地区的人把海虾的虾仁取出来，经过腌制、烘干等一系列工艺手法做出来的干品被称为海米。
而其中个头更大，颜色更红亮的，被称为开洋。
这是海米中的精品。
开洋的鲜味更浓郁，用来做馅料的话比鲜虾仁和冷冻虾仁更好一些。
取一把开洋放进清水中浸泡。
接着林旭开始和面。
高筋面粉中加入半小勺食盐、两个鸡蛋以及一点点碱面，然后用温水搅成面絮，再揉成面团，放在面盆中饧发。
加碱面的目的是让做出来的面皮更柔软，口感更滑一些。
趁着饧面的功夫，林旭切了一些葱姜丝放在一个大碗中，倒入一些凉白开，又放入一小勺食盐，然后抓洗几遍，让葱姜中的水分渗入到水中。
这样做出来的就是葱姜水了。
是做馄饨馅必不可少的配料。
而且用葱姜
（本章未完，请翻页）