第184章 自强生煎开业!生意火爆!失传菜品该有的样子!【求月票】(第3/5页)
星海好奇自己的蘸汁,才让任务勉强完成。
今天居然再次触发
看来等会儿就得回去重新再做一次粉蒸银丝啊。
看看刀工升级后,这道失传菜品会有什么不同。
正想着的时候。
王自强已经包好了一锅生煎包子,几种馅料都有。
挨个儿放到电饼铛中后,便开始煎了起来。
林旭也回过神,站在店门口跟于大爷闲聊。
锅里的生煎开始滋滋啦啦响的时候,耿乐乐骑着一台共享单车,熘熘达达的来到了店门口。
“哈哈,我就说今天要开业吧,强哥还说不可能,他还等着摆花篮放鞭炮过来随礼吃席呢。”
一般的开业庆典确实是这样。
找庆典公司搞点演出,亲友们过来随个礼,中午再请大家吃顿饭。
但生煎店开业,这么搞完全是多此一举。
有那功夫还不如雇几个人在门口排队呢。
没多久。
又有几个顾客过来。
他们有的是听说了这家店是林旭投资的,有的纯粹是路过,见门口有人,便过来看个究竟。
等锅里的生煎刚做好。
就被这几位顾客一抢而空。
耿乐乐拿到生煎后忍不住尝了一口
“哇,感觉王师傅的手艺更好了,馅的鲜味好浓。”
于大爷也点头说道
“就是,又鲜又香,这味道真不错,咱迎春街老街坊们有口福了。”
王自强边忙边说道
“老板特意交代了,每天都要做新馅,禁止馅料隔夜,所以味道新鲜也正常。”
他虽然没明说,但也暗示了海淀中学对面那家生煎店用隔夜馅的行为。
这在餐饮业其实挺常见。
尤其是包子饺子店,馅料用不完,就放在冰箱里冷藏起来,第二天重新拌到新馅中接着用。
但林旭却没这么做。
决定开店的时候他就提出了“馅料不隔夜”的要求。
每天现做,才能保证馅料的新鲜程度。
让顾客吃得满意的同时,也能最大限度的保证食品安全。
一锅生煎卖完。
顾客们非但没有散去,反而变得多了起来。
“这生煎真好吃,我得再买四个。”
“我得买六个,让同事们也尝尝咱迎春街的美味。”
“过去早上老吃不下,没想到这生煎愣是把我的胃口给打开了。”
“鲜味真浓郁,感觉去沪上本地吃也就这样了。”
“师傅,能不能快点还等着去上班呢。”
王自强没想到自家老板的号召力这么强,赶紧加快了包馅的速度,同时还把另一台电饼铛打开,进行预热。
林旭见他有点忙不过来。
便走进去,洗洗手,扎上围裙,也一块儿包了起来。
为了防止和王自强做的有差别,他还将那张汤包类升级卡用在了生煎包上,原本的优秀级生煎包技法,也变成了卓越级技法。
“哟,老板,你也会包啊”
“前一段我女朋友想吃,我就练习了一下。”
外面的顾客一听。
我就排队想吃个生煎而已。
咋也能碰到林老板撒狗粮呢
你们两口子一个在线上撒狗粮,一个在线下撒狗粮,就不能放单身狗们一条生路
这会儿正是上班的高峰期。
地铁站人来人往的。
很快。
大家就被
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