第208章 鹅块干煸的奥秘!烤全羊出炉!这手艺真是绝了!【求月票】(第5/5页)
椒面之后再转动几圈。
让炭火把辣椒面的香味烤出来。
接着撒上白芝麻,再烤两圈后,烤全羊就正式出锅了
抬着这只羊来到餐厅中的大圆桌上,上面已经放好了一个大托盘。
把羊肉倒放在上面,用钳子把捆着羊肉的铁丝取下来,再将早已经烤入味的烤叉拿到一边。
大家纷纷围着羊肉拍照。
而林旭则是不慌不忙的开始往烤全羊身上摆一片片洗好的生菜叶。
全部摆满后再拿一个同样大的托盘扣在上面,接着和二舅抬着两个托盘一翻面。
再拿起来的时候,就成了整只羊趴在生菜叶上的造型。
“哎哟,这看起来可真漂亮”
“不愧是烤全羊,这卖相就是完美。”
“太诱人了”
“芜湖我做的烤全羊终于出炉哎呀谁打我”
表弟表妹们举起手机,刚要录制下来再装一波,脑袋上就感受到了来自父母的殷切关爱。
“你表哥做一次烤全羊,看你们几个一个个膨胀的。”
林旭看着表情吃瘪的表弟表妹们,觉得这样打击一下也挺好的,省得沉迷于网友们的点赞中无法自拔。
为了督促表弟表妹们学习。
他特意在林记美食话题下面发了条动态
“大家以后见到我表弟表妹在网上活跃,记得帮我提醒他们写作业啊。”
刚发出来。
下面就多了一连串的“收到”
唉,表哥也是为了你们好啊
发完动态后,林旭收起手机,看着大家问道
“都拍完了没拍完我就开始拆解了啊。”
这种状态下的烤全羊自然是没法吃的,得把羊肉一块块分解一下,这样才能用快子夹着吃。
林旭拿着小刀,麻利的把羊肉分成不同的大块。
接着他又从羊背上切了一块比较酥脆的递给了林老太太
“奶奶,您喜欢吃酥的,尝尝这块咋样。”
等奶奶接过后,他又从后腿上切了一块半肥半瘦的递给了姥姥,陈老太太喜欢吃软和的。
等两位老人开吃后,其他人这才纷纷下手,品尝林旭的手艺。
“哎哟,这羊肉烤得可真好。”
“酥脆酥脆的,里面的肉也挺入味。”
“这蘸料挺香的,给羊肉增色不少。”
“就喜欢这种烤得酥酥的肉,嚼起来真是太香了。”
“文明你可得赶紧把小旭的手艺学会啊,这回头在院子里支俩蒙古包,咱景区不就多了个蒙古风情园嘛。”
“”
大家对林旭的手艺赞不绝口。
烤得滋滋冒油的羊肉外酥里嫩,配着特制的蘸料吃,简直能把人馋哭。
林旭打包了一些菜品,比如沾汁羊肉、烤全羊、干煸鹅块和酥炸河虾等菜品,开车到外面给售票处的陈媛媛和老妈送了一些,顺便将墩墩接了过来。
嗯,不能让这小家伙一直呆在售票处。
也得让它来里面放松一下。
回来后,墩墩刚下车就跑到了关大鹅的笼子前面转了一圈,甚至还跳到笼子上踩了几脚。
做完这些后,小家伙愉快的回到林旭身边,用大脑袋蹭了蹭林旭的裤腿。
“答应你杀了它就绝对杀了它,可惜鹅肉太辣你吃不了,等会儿还是吃羊肉把,让你尝尝不蘸料汁的沾汁羊肉有多好吃。”
林旭回餐厅里面给墩墩夹了几片羊肉。
等这小家伙蹲在角落中开始大口大口吃肉的时候。
燕京市电视台的旅游频道,也开始播放龙栖山景区的宣传短片了
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