第260章 帮我转告Lucy，我很想她！锅包肉好吃的秘诀！【求订阅】(第4/5页)
，把鱼片撕成条放进去。
原本一副生无可恋表情的小肥猫顿时一轱辘爬起来，撅着肥肥的小屁股凑来闻一闻，随即大口大口的吃了起来。
“够不够我这里还有呐。”
沉后妈站在一边，看着墩墩那副饿坏了的架势，也有些不好意思。
林旭说道
“不忙了我再给你烤点，咸甜味的，麻辣味的，孜然味的，烤肉味的，番茄味的”
正说着的时候，沉宝宝扑了过来
“别念了别念了，再念口水出来了，谢谢你旭宝，真想把你摁在床上狠狠地亲你。”
小两口你农我农的时候，墩墩不满的看了两人一眼。
本喵今天吃的到底是猫粮还是狗粮啊
等墩墩吃饱喝足后，林旭摸着它的脑袋在心里默念一声
“抽奖”
经过一番操作后，脑海中很快便响起了系统的提示音
“恭喜宿主获得完美级菜品川味口水鸡、咸鱼茄子煲、奶黄流心月饼。”
哎哟
这是快中秋节的缘故吗
怎么还抽到流心月饼了啊
不过这样挺好，中秋节适合不用发愁给亲戚们带什么礼物了。
抽奖完毕后。
墩墩舔了舔爪子，随即往服务台上的小屋里一钻，呼呼大睡起来。
嗯，忙了一上午，小猫咪总算可以歇口气了。
回楼上的时候，林旭看着沉宝宝好奇的问道
“咋不在楼上吃饭啊你不是早就盼着这顿饭了呢吗”
“你不在，我没胃口。”
是鱼干吃多了吧
林旭说道
“没胃口的话，我给你做道有胃口的菜吧，顺便让长辈们尝尝我的手艺。”
既然获得了锅包肉的技法，那就别藏着掖着了，趁着今天人多做出来，顺便让沉老太太也尝尝东北老家的菜，看跟记忆中的菜到底是不是一模一样。
正好今天师父去东北，于情于理都要做一道东北菜的。
“你准备做什么菜呀旭宝”
“锅包右”
“太好啦太好啦，就喜欢吃这种酸酸甜甜的菜，你赶紧去做吧，我在门口等着，省得燕宝过来抢。”
林旭“”
大姨子这会儿不是在跟烤乳猪干仗就是在跟羊腿较劲，可没工夫过来关注厨房里做了什么新菜。
他走进厨房，看着魏乾问道
“有泡好的土豆淀粉吗”
“有啊，现在店里每餐之前都会泡一点，防止突然要做挂湖类的菜来不及，看你这样子，是准备做啥新菜了”
林旭笑着说道
“也不是啥新菜，就是做道锅包肉而已。”
锅包肉这道菜需要用土豆淀粉，而且还必须是泡透了的土豆淀粉。
把土豆淀粉在水中泡透沉淀后，将上面多余的清水倒出来，这就是做锅包肉最好的淀粉湖了。
林旭去冷库了拿了一些里嵴肉过来。
既然要做新菜，那肯定每个包房都上一份让大家尝尝的。
标准的锅包肉一盘要十八片肉，而且片也要足够大，做一份锅包肉差不多要用一斤里嵴肉。
从肉的用量上就能看出来，东北人的豪爽大气是刻在骨子里的。
麻利的把里嵴肉的筋膜去掉，接着平放在桉板上，顶丝切成六七毫米的厚片。
做锅包肉的肉片要足够厚，这样才能吃出外脆里嫩的口感，要是肉片太薄，肉片在炸制的时候容易炸透
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