第328章 鸽子的终极汤品——汽锅乳鸽！谢保民的正名之战！【求月票】(第2/4页)
谢宇飞和谢宇航兄弟俩一愣，同时问道
“爸，你也会做这种菜啊”
“我太会了，平时觉得你们在学校肯定没少吃那种大油水的菜，所以家里的饭菜尽量清澹雅致一点，不过既然你们喜欢，那就让你们尝尝我的手艺。”
谢保民正信心满满打算一展厨艺，谢宇航满脸期待的说道
“希望能比学校三号窗口的厨师做得好吃。”
谢宇飞接过了话茬
“咱爸超过三号窗口是没问题的，不过想要超过五号窗口就难了。”
“那确实难，五号窗口是公认的第二好吃的窗口，就比七号窗口差一点点。”
谢保民
合着我在你们眼中，还是不如学校大厨啊
那今天就让你们看看，学校大厨拍马难及的厨艺。
一旁的林旭看得想笑。
让整个钓鱼台后厨都闻风丧胆的国宴总厨，居然莫名其妙跟一个寄宿中学的食堂厨师对上了线。
要不是时机不对，真想把钓鱼台的其他总厨喊过来加油助威。
饭后，大家各忙各的，谢保民则跟着林旭，打算到一楼的卤品部看看大家都夸个不停的烧鸡有多好吃。
到了之后，他吸了吸鼻子
“感觉没啥烧鸡的味儿啊。”
林旭掀开锅盖笑着说道
“味道全用油封着呢，这会儿差不多该出锅了，徐师傅，把锅里的油撇出来，让我师兄瞅瞅咱店里的烧鸡。”
“好的，谢总厨您稍后哈。”
徐新华在钓鱼台二号楼工作了一个多月，跟谢保民挺熟的。
他拿来一个干净不锈钢盆，用长柄不锈钢水瓢一点点将锅里那些黄澄澄的油脂给撇出来。
这些油脂原本是猪油和卤汤的料油。
但每天几百只烧鸡卤着，早被鸡油的颜色染成了黄色。
随着油脂的减少，锅里那些卤汤的味道逐渐飘散出来。
谢保民闻了几下，随即冲林旭竖起了大拇指
“这卤汤够地道，下料挺足，这汤别说鸡了，随便放点啥食材进去味道都不会差。”
刚吃过饭，他原本不想吃了。
但此刻闻到烧鸡的香味，却忍不住想要撕开一根鸡腿尝尝味道。
油全都撇出来，林旭检查了一下烧鸡的成色
“可以了，往外出吧。”
说完他冲窗口外排队的街坊们说道
“烧鸡马上出锅，大家别急啊。”
打完招呼，林旭看到经常来店里吃饭的周大爷也在人群中排队，便好奇的问道
“周大爷，您咋也来排队了梁大妈呢”
“这两天不是降温了嘛，她贪凉，受了点风寒，我打算买点卤味回去吃对了小林，你这里有啥发汗的汤吗”
汤
林旭说道
“有有有，您进来等着吧，我上去做一份酸辣肚丝汤用保温盒盛着，您带给梁大妈尝尝。”
“那太好了，谢谢你啊小林。”
林旭摆了摆手
“您客气，对了，受风寒该出门也得出门的，不能老窝在家里，下午我们做鸽子汤，您带梁大妈过来喝吧，到时候我放点驱寒发汗的中草药，梁大妈热热的喝下去，说不定就好了。”
受风寒一般出汗了就能好。
下午测试小号汽锅时正好放点驱寒的药试试，就算起不了太大的作用，光那一小锅滚烫的鸽子汤喝下去，也能有效果的。
周大爷进来后
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