第351章 一道烧划水，满足所有人对乔迁菜品的要求！【求订阅】(第3/5页)
”
林旭笑着说道
“您要喜欢，以后经常做。”
沈国富刚要答应，无意中瞥见老婆在瞪自己，便主动说道
“那可不行，我得吃清淡点，不能多吃肉，到春节前准备瘦到150斤呢，得完成这个小目标。”
说完发现韩主任在专心致志的吃鱼鳞冻，他眼疾手快的从板栗烧鸡中夹了块鸡腿送进嘴里。
哈，还是偷来的肉吃着香啊。
连着吃了两块肉后，他夹起一筷子鸭血炒韭菜，边吃边对林旭说道
“房子的事儿伱就别管了，今天我跟你妈别的不干，就帮你们收家具家电了，争取让你们早点住进去。”
房子的整体布局已经定型，硬装也没法改动，但沙发、床、桌子、茶几等家具，该换还是要换一下的。
沈宝宝吃着软糯鲜香的板栗，看着大家问道
“我们乔迁新居那天准备在家里做一顿家宴，你们觉得做什么菜比较好”
沈国富首先说道
“香点，油水要足，这样日子过得才滋润。”
崔清远夹了一颗老醋花生送进嘴里
“最好是红烧菜，红红火火。”
陈燕想了想，给出了自己的建议
“要体现出年轻人的活力。”
田清澜见大家纷纷发言，也建议道
“最好跟文化典故相关，过去都讲耕读传家，虽然现在不需要耕地了，但文化可不能丢。”
年轻的见习巫师耿乐乐说道
“寓意要好，最好是年年有余啥的，可惜我家老头儿不在，不然他绝对能想出一堆比较适合的菜品。”
耿立山在文化圈里最懂美食，美食圈里最有文化，要他在的话，确实能给出很多建议和有寓意的菜品。
曾晓琪见林旭一脸笃定的样子，好期待问道
“大家这么多要求，林老板有主意了吗准备做哪几道菜啊”
林旭扒拉一口米饭笑着说道
“不用几道，一道菜就能满足所有人的要求。”
一道菜
刚刚大家又是红烧又是有文化又是寓意好的，一道菜就能把这些要求全都展现出来吗
所有人都看向林旭，想知道他说的是哪道菜。
林旭说道
“是当年尼克松访华时，领导人要求加的一道菜烧划水”
一听这个名字，崔清远顿时一乐
“别说，烧划水这道菜还真符合要求，有领导人加餐的典故，香味浓，寓意好，而且鱼尾常年甩动，活力也足，真是一道好菜啊”
烧划水是一道经典本帮菜，崔清远可不陌生。
听到菜名时，他甚至还下意识的咽了下口水。
田清澜也说道“李贺在大堤曲中也有郎食鲤鱼尾，妾食猩猩唇的诗句，不过后来人们发现青鱼的鱼尾更好吃，还有香浓美味胜鲤尾的说法，小林什么时候乔迁新居我跟老任也去凑个热闹。”
既然要做这么一道有典故有文化的菜品，那怎么也要凑个热闹。
说不定又能见到立山先生跟这位林老板逗趣呢。
沈国富一听烧划水就问道
“小旭，这道菜必须用青鱼吗”
林旭点了点头
“不光要用青鱼，还得用二十斤以上的大青鱼，这样的青鱼尾巴才足够肥实，肉质也更加细嫩丰腴。”
鱼尾部位的肉跟别的地方不同，这个部位活动时间越久肉就越美味。
在专业厨师眼中，
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