第370章 山药和雪饼配在一起也能做菜？谢保民：一切为了孩子！【求订阅】(第2/5页)
了个群嘲技
“不是很懂你们这些单身狗的想法，这不是上杆子吃狗粮吗”
这话立马引来一阵嘘声。
“啧啧啧，某人才脱单几天就开始装过来人。”
“就是，单身狗时期整天怨妇一样，现在有了男朋友，立马变得不一样了。”
“陈总，你家任警官咋没来吃鸡啊”
“他调休为我过生日做准备呢。”
“得得得，我这算不算上杆子吃狗粮啊”
厨房里，林旭捏着一块炸得香酥的鸡肉在干碟蘸料中蘸了一下，送进嘴里后发现味道变得更加诱人起来。
香辣的干碟蘸料配上酥脆的鸡肉，完全吃不够。
而面湖里面的香葱梗和花椒，让鸡肉的香味更加多元美味。
总之一句话，好吃
吃着这美味的香酥鸡，林旭觉得鸭肉身上油脂更多，炸出来应该更美味，他好奇的问道
“师兄，做香酥鸭一般选什么鸭子比较好”
“嫩一点的鸭子就行，买的时候买西装鸭，不浪费食材，要买其它类型的鸭子，还得专门改刀。”
西装鸭
这是什么鸭子
不光林旭好奇，车仔等几个年轻学徒也有些诧异。
庄一舟说道
“西装鸭就是去掉鸭翅鸭掌和鸭脖的鸭子，确切的说是鸭肉肩部以上的鸭子，这种鸭比全鸭便宜不少，因为鸭货去掉了嘛。”
林旭好奇的问道
“为什么叫西装鸭啊”
“因为这种鸭冻起来后直挺挺的，脖腔还是空的，跟西装一样，所以就有了这种称呼，不过现在西装鸭的叫法少了，大部分人都称为无头鸭。”
没用的知识增加了林旭看着谢保民问道
“西装鸭就不能做八宝鸭了吧”
“不能，八宝鸭必须用全鸭，除了鸭毛之外，甚至连放鸭血都有讲究你要想学回头可以去六号楼，邱邱的拿手菜就是八宝葫芦鸭。”
原本林旭就是随便问问。
但既然是邱总厨的拿手菜，那高低得去学学，学到手后，店里岂不是又多一道高端菜品嘛。
把最后一只香酥鸡炸好，林旭改刀后和干碟蘸料一块儿送到外面，看着谢宇飞和谢宇航问道
“除了香酥鸡还想吃啥趁着这会儿不忙，我给你俩加道菜。”
毕竟是叔叔辈的人了嘛，得有个长辈的样子。
结果两人还没开口，耿乐乐就举手说道
“旭哥我想吃山药一品酥，就是把山药条炸透了裹上一层酥酥的食材，吃到嘴里又甜又酥又美味，你能做给我吃吗”
林旭笑了笑
“我个打算给俩师侄加菜呢，你起什么哄啊”
“那按辈分来说，你还是爷爷的把兄弟呢，这里我辈分最低，你们都得听我的谢宇飞谢宇航，你俩想不想吃山药一品酥快说”
这丫头甩了甩她的蘑孤头，一副暴力少女的模样。
“想吃。”
“算算是想吃吧”
两人的成绩不算差，但被耿乐乐出了几道题之后，顿时就变得哑口无言，而他们认为完全没法解开的难题，则被耿乐乐轻松搞定，写完后甚至表示太简单。
“那就做山药一品酥吧，乐乐你多辅导辅导他俩的功课，别总想着当大姐头搞校园暴力。”
“我知道啦旭爷”
林旭“”
碰到这种滚刀肉，还真拿她没办法。
不过一品酥就一品酥
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