第592章 一道卖相与味道俱佳的汤品——蛇羹！师兄的指点！【求订阅】(第2/4页)
佳悦打了个招呼。
谢保民说道
“本来准备拍探店呢，刚刚我看小魏发朋友圈说要做蛇羹，就过来看看，我师弟上次还怕蛇怕得要命呢，现在咋主动开始做蛇羹了”
今天原本去探一家据说人均三千左右的新中式餐厅呢，但看到朋友圈的消息，谢保民当即改变了主意。
探店什么时候都行，但帮师弟掠阵的机会可不多。
要是错过，回头师父又该打电话骂了。
嗯，传承师门的担子全在师弟身上，咱老谢虽然只是看热闹，但该出力还是要出力的，否则回头被师父逐出师门可咋整
抱着这个想法，他开车急匆匆来到了林记美食。
走进厨房，看到剥好的蛇皮，和正在扭曲的蛇尾巴以及神经性扭动的蛇头，老谢忍不住啧了一声
“厉害啊师弟，这就敢杀蛇了”
林旭笑了笑，并不十分敢，这只是兑换蛇羹做法时附带的杀蛇技巧，有这些技巧在，能够让他快速将蛇宰杀完毕。
“早晚得有这一步，不如就多锻炼一下。”
师父已经将八大菜系融会贯通，这次周游全国后，对地方菜的理解和感悟怕是更深刻，身为徒弟，自然也得跟上。
地方菜，各种食材都有可能遇上，甚至还有可能遇到眼镜蛇等食材。
所以现在先用无毒蛇适应一下，省得以后师父教的时候，自己吓得远远躲开不敢靠近。
谢保民说道
“适应一下也行，万一回头师父教你做太史五蛇羹，这就能用上了。”
五蛇羹
林旭问道
“都哪几种蛇啊”
“金环、银环、眼镜，这三种蛇是必须要用的，水蛇、锦蛇、眼镜王蛇任选其二，用这五种蛇熬的羹汤，就叫五蛇羹，而那个太史，是发明者的官职。”
金环蛇
银环蛇
眼镜蛇
眼镜王蛇
林旭的眉头拧成了川字。
别说动手烹制汤羹了，光想想这几种剧毒的蛇类，他就浑身不适。
“师师兄，吃野生动物，犯法啊”
林旭觉得虽然学习烹饪重要，但遵纪守法更重要，不能因为一时的口腹之欲去践踏法律再说面对这几种蛇，也生不出什么口腹之欲啊。
真放在面前，大概率会引起生理性呕吐。
谢保民笑了笑
“也不一定真的学，等你厨艺到了一定境界，师父大概讲一下步骤，你应该就能记住，不需要动手了。”
这个好，我知道做法就行，没必要让我演示。
甚至连做法都不用说，我自己用积分兑换，直接把做法兑换到手，连讲解的步骤也能省掉。
吃养殖的无毒蛇是林旭的极限。
至于野生的毒蛇，还是鼎鼎大名的杀人蛇，还是算了。
谢保民笑着问道
“师弟，一听说毒蛇就吓得要命，回头要是教你做河豚，你准备咋办”
河豚
别说，河豚也是剧毒食材，偏偏长三角地区的人喜欢吃。
林旭说道
“河豚相对简单一些，把不能吃的完全去掉就行，我对河豚倒没什么害怕的，就蛇相对害怕一些。”
“话别说这么满，南方人吃老鼠也很厉害的，甚至还有活鼠活吃，你不怕”
林旭“”
师兄，咱还是聊点下饭的话题吧。
你要真想聊这个，建议你找我老丈人，他最近减
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