第774章 老孙头:终于吃上烤鸭了!沈佳悦:旭宝,肉松咋做的?【求月票】(第3/5页)
了一大早就来了的陈美娟和林红旗,两人看了一下银杏园的游客数据,顺便在园区转了一圈,跟米岚聊了一些适合这里的新项目。
比如租吊床,让游客们躺在银杏林中享受一下夏日的清凉。
还可以举办一些小比赛,比如宝宝爬行比赛、儿童积木拼装比赛、自行车慢速比赛等富有乐趣的比赛。
虽然有些人出去旅游喜欢清净,但也有喜欢凑热闹的人,这两种人在银杏园互不影响,想怎么玩就怎么玩。
米岚对这些挺感兴趣,打算五一过后就宣传一下试试。
现在天气不冷不热,是时候带孩子出来玩玩了,而银杏园,就是京城近郊一个不错的选择。
从下午一点开始,银杏园就不再接待游客。
因为婚庆公司要布置现场了,后厨那边也开始准备晚上婚礼上要用的菜品。
林旭帮郝庆峰提着三脚架,看着他问道
“你的工作很简单,就是用客观的镜头语言,将整个婚宴从准备到结束拍摄一遍,拍的时候尽量以菜为主。”
郝庆峰瞬间领会到了意思
“就是当成纪录片来拍呗,这个我懂。”
上次林旭发的寿宴长视频,他看了好几遍,觉得这种记录某种主题的宴席看起来还挺有意思。
尤其是前面的准备工作,把食材一步步加工成菜品,还要根据客人的多少确定食材的数量。
多了浪费,少了不够,这其中的度量外行人是很难把握的。
这类宴会菜品跟平时去饭店吃饭的菜不一样,饭店里的菜是一桌一桌做的,而宴会的话,每桌菜都一样,所以要一起准备出来。
比如凉拌牛肉,直接拌出宴会所需的全部牛肉,再统一装盘上桌。
一些外行人总觉得应该是拌出一盘,再拿起菜刀切牛肉,继续拌下一盘,就像从小到大没吃过宴席一样。
到了厨房这边,不少游客正在吃饭,见到林旭,他们纷纷打着招呼。
“林老板,听说这里要暂停营业,有啥事儿吗”
“就是,五一可是旅游高峰期,你们咋突然要关门啊”
“这两天亲戚来京城玩,还打算带他们来这里吃饭呢。”
“我儿子惦记喂马好久了,谁知下午和明天要暂停营业。”
“”
林旭笑着说道
“夏天了,就是例行检查一下排水、供电等情况,防止有意外事故发生。”
他没有提包场结婚的事儿,因为一旦说包场结婚,就给人一种很土豪很霸道的感觉,还是借口排查危险比较好。
而且今明两天,景区的工作人员确实要在园区全面排查各种危险。
各种线路设施以及遭遇洪水后的转移预案也得拟出来,防止意外来临时大家慌了神,完全不知道该怎么做。
没多久,谢保民带着钓鱼台抽调的师傅来了,都是各楼的主厨和大厨。
“今天的任务就是把菜品进行预处理,不耽误明天的婚宴。”
老谢说完,拿着手机给老黄打了个电话
“我人都到银杏园了,你菜咋还没到呢”
“堵车了,出城自驾游的车太多,把路口堵得死死的,我绕了几十公里,再有十分钟就到,你们先歇着。”
谢保民来到厨房后面的炉坑前看了看,冲林旭问道
“一头烧猪够吗要不要再加一头”
“够了,我让老黄特意预定了一
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