第775章 万物皆可做成松！墩墩：好期待明天堵门要红包！【求订阅】(第3/4页)
矮马对吃的并不敢感兴趣，迈着轻快的步伐找二皇子去了。
夺妻之恨不共戴天，今天既然从马厩中出来了，就一定要给那个南美骚包一点颜色看看，让它认清这是谁的地盘。
很快，墩墩的肉松做了出来。
沉佳悦放在一个一次性盘子里端到它面前，小家伙低头闻了闻，又用舌头舔了一下，眼神中满是惊讶。
估计从没想到这些蓬蓬松松的玩意儿居然能吃，还这么好吃。
“吃啥呢这么开心”
大家正吃着，齐思明骑着他的杜卡迪来到了厨房门口，摘下头盔，见几位女士和墩墩都不顾形象的吃东西，有些好奇。
他将摩托车熄火，抬腿下车，顺便将背着的一个大背包卸下来，这是他给曾晓琪的父母买的衣物，顺便又买了两台新手机。
上次来的时候，见岳父的手机屏幕坏了，原本想修一下的，但这种老款手机没啥维修价值，所以干脆买了两台。
曾晓琪说道
“刚做了些肉松，我们正在品尝呢你拿的啥啊”
“给岳父岳母随便带了点东西，咱爸妈的宿舍在哪我直接送过去。”
“我带你去吧，顺便看看你都买了什么，别想着一声不响偷偷把我买走，我家可不兴卖闺女。”
她生怕齐思明买了贵东西，所以提前打个预防针。
齐思明打了个哈哈
“就算买也得明码标价，明媒正娶，咋能稀里湖涂的呢。”
小两口说说笑笑的向员工宿舍区走去，到前面没人注意的时候，才悄悄拉着手，那副偷偷摸摸的样子，看得陈媛媛直撇嘴
“整得跟偷情一样，真是幼稚。”
厨房里，林旭把所有肉松全都做好，接着打了几个鸡蛋，准备做答应沉佳悦的鸡蛋松，让她感受一下松菜的多样性。
鸡蛋打散，加一点点食盐和一小勺黄酒，搅拌均匀。
接着起锅烧油，油温六成热时，一手端着鸡蛋碗，一手拿着勺子在锅里搅动，让锅里的油形成漩涡。
这时候，慢慢将鸡蛋呈丝状倒进锅里。
很快，这些鸡蛋丝就漂浮在了油锅表面，林旭用漏勺盛出来，放在一旁的大漏勺上控油，接着继续炸。
这一点，就跟扬州炒饭不一样了。
扬州炒饭用的鸡蛋丝一般都是一锅出来，这就导致鸡蛋丝炸的时间有点长，这样吃起来就有点发筋的感觉。
而鸡蛋松基本上漂浮起来就得出锅，这样鸡蛋的口感更酥一些。
过去厨师蛋松的时候，一般都会用刷锅的那种竹帚，找个崭新没用过的，清洗干净后将水甩干，再一手端着鸡蛋液，一手拿着竹帚，把蛋液缓缓倒在竹帚上，蛋液会顺着一根根细条状的竹条流淌到锅里，形成一根根细丝。
相对于端着碗直接往锅里倒，这种效率会提高很多，做出来的鸡蛋松蓬松度更好。
不过现在很少这么做了，基本上都是用漏勺。
林旭找了个小眼漏勺打算试试，他先把锅里的热油搅动的旋转起来，接着把漏勺放在油锅上面，往里面倒一些蛋液，再快旋转，尽量让蛋液呈丝线一样落在油锅中。
很快，这些蛋液就在热油的作用下，蓬松成了一团云朵。
用大漏勺盛出来，小心挤掉里面的油脂，再端着漏勺抖两下，让细丝一样的鸡蛋再次蓬松起来。
抖的时候撒一些细砂糖进去，
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