心的，和绵软的蛋糕部分形成了非常鲜明的口感对比。
然而口感还只是它的亮点之一，最引人瞩目的还是它的造型，就像一颗未经打磨的红宝石一般。
“这个是怎么做到的”李晗喃喃自语着。
“这就是一颗红色的冰糖嘛。”王蔓一语道破天机，“很容易做的，就是熬制一种特殊的冰糖糖浆然后让它结晶就行了。”
“那你能做出来吗，美美”李晗按着她的小脑瓜问。
“没问题呀。”王蔓莞尔道，“都说了就是一层冰糖里面夹了一层果酱啊，很容易的，材料也很好搞。”
“那你怎么把果酱弄进去呢”李晗托着她的下巴让她看着自己。
“这个试几次就知道了啦。”王蔓笑着说，“可是说到底它就是一块冰糖而已，没有意义吧”
“你把它换个造型就有意义了。”李晗笑着说，“这事回去再说，先吃饭。”
虽说这份点心的亮点并不在于这份糖块，但李晗已经发现这东西的价值了。
吃完饭后，李晗就和家人先回了家，李嘉陪着他们的父母在客厅打麻将，李晗则是带着自己的老婆来到厨房这边研究一下这种糖块。
“老公，你想做成什么样的造型”王蔓好奇的问。
“当然是宝石的造型了啊，傻姑娘。”李晗刮了刮她的小鼻子说，“还有比宝石更适合冰糖的造型了吗这种结晶糖只要染上不同的颜色、切割一下形状就能变成各种宝石了。祖母绿、蓝宝石、黄水晶、钻石、黑曜石、翡翠它绝对会成为朋友圈的新宠儿”
“先等我试出来再说这种话啦，真是”王蔓戳了戳他的脸笑道，“对我这么有信心。”
“当然了。”李晗环住她的腰把她抱到空中转了一圈，“别人不知道，我还能不知道你的本事吗”
“嘿嘿”王蔓用鼻尖在他脸上蹭了蹭，“那我试试看好吧”
接着，王蔓就在厨房里开始忙活起来，一边在网上查资料一边试探。
冰糖这种东西制作起来确实很简单，材料也很容易搞，其实关键就在于结晶的方法。
王蔓也非常聪明，很快就整理出了一套特别适合这种糖果的“结晶法”。
先熬制好专门的冰糖糖浆，并将糖浆放入烤箱，最开始将烤箱的温度调整到90摄氏度，让糖浆能勉强保持在液态，然后每隔一段时间降温十摄氏度，这样就能让糖浆逐层逐层的凝结，最终形成结晶。
最棒的地方在于，只要提前结束结晶化的过程，中心区域就还是糖浆状态。
王蔓找到的这种结晶方法，完美的符合了李晗的要求。
“我老婆也太棒了吧”李晗抱着王蔓用力亲了一口，“我跟你说，百喆蛋糕店能发展起来，50的功劳都是你的以后不许再说你除了给生孩子之外就给不了我什么之类的话，知道了吗你这个小天才”
“哎哟，牙龈被你亲出血了”王蔓捂着嘴拍了他一下嗔怒道，“看你高兴得”
“好啦好啦，找到了制作方法，接下来该制作成品了。”李晗拍了拍她的屁股催促道，“来，我们弄一盒宝石出来，每种颜色都要不同的口味”
王蔓毕竟是做蛋糕的，所以家里会常备一些食用色素和果酱之类的材料，很快她就制作出了可以填满一个九宫格的冰糖来。
芝麻口味的黑色糖块、蓝莓口味的蓝宝石、覆盆子口味的
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