充其量只需要满足一个旗舰店就够了。而现在增量要供应40家咖啡厅,你的员工能干的过来吗”
陈见海愣了愣,
这个问题他之前还真的没想过。、
黄百川严肃道
“陈老板,不管你现在有几家咖啡厅,几家编制制造厂还是几家食品加工厂,”
“在我看来,你是做酒店起家的,酒店才是主体,其他都是副业。”
“只要酒店不倒,其他的都好说。”
“可如果酒店的口碑和生意掉了,那才是最灾难的”
“这个厉害关系,你一定要摆正。”
黄百川看着陈见海,眼中露出无比通透犀利的光芒。
一滴冷汗顺着陈见海的后脖颈流了下来。
“可是我现在这么多的店铺都管不过来,要是再加上40家甜品店,我不知道该怎么管啊”
陈见海有些茫然。
他原本是为了解决事情,才约黄百川出来喝酒。
可是几句话下来,问题非但没清晰,少年的思绪却更加混乱了。
黄百川见陈见海一脸迷茫无措,无所谓的摆摆手,夹起一块花生米放在嘴里。
“别慌有哥在这呢”
“来,喝口酒冷静冷静。”
说着,
黄百川举起手中酒杯,陈见海也赶紧端起手中酒杯。
“叮”
酒杯触碰,发出清脆的声音。
“陈老板,我感觉你现在最应该想明白的,就是你手里的那些店铺和工厂到底是独立的,还是依附于酒店的派生产业。”
黄百川放下酒杯,开口道
“管理虽然重要,但是战略方向更重要。”
“就像每个人擅长学习的科目不一样,”
“每个企业家擅长发展的方向也不一样。”
“虽然这中间有可复制性,但是你还是要找到那个最适合你的才行。”
陈见海看着黄百川,很诚实开口
“我没懂”
黄百川也不着急,循循善诱问道
“这么说吧,你上学的时候是不是也有擅长的”
陈见海点了点头,很骄傲的开口道“对,我也偏科。”
黄百川接着问道“陈老板偏文还是偏理”
陈见海如实开口“我偏手工科。”
“嗯。”
黄百川坐在座位上点了点头,眉头微皱,寻思了半天。
“偏手工科,”
黄百川喃喃一句,
许久,
黄百川将杯子啤酒一饮而尽,站起身,开口道
“陈老板,我这还有点事先走了,饭钱你结一下。”
见黄百川要走,陈见海赶紧起身。
“别介黄哥
”
“咱慢慢喝,我开玩笑呢,擦,我这不是开个玩笑”
好不容易将黄百川按回到座位,
陈见海茫然开口道“其实我也搞不太明白。”
“这些事情在最初的时候,都是我交给酒店员工去负责操办的。”
“但是真的把店铺开起来之后,他们好像跟酒店又没有什么关系。”
“出于我个人的角度,”
“我很希望他们是附庸于酒店的派生产业。”
“可是出于实际来看,他们各个都是独立的,业务跟酒店虽然有交叉,但是不多。”
“所以我也不很难界定到底他们到底是独立还是附庸。”
黄百川听着陈见海的迷茫,很是精准的开口道
“那你怕的
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