即将在县城开来的小吃城,正是沐正峰目前在实验的串串香小火锅。在他看来,想消耗更多山民拥有的食材,这样的小吃城,完全可以在其它地方复制开来。
那样的话,除少量新鲜食材,需要在店里让员工穿了再卖。有些食材,完全可以组织一批人串好,而后用车当天运抵门店。穿食材的工作,普通山民妇女都能干。
类似平茹、香菇、大棚蔬菜包括木耳,以及目前打算扩大的黑山猪,还有山民村寨放养的山羊。肉菜跟素菜,都能将其最大化的开发起来,让山民获得更多收益。
而这样新鲜且原生态的食材,即便将来有人跟风,他们想找到跟沐正峰一样的食材,估计成本上也会增加不少。只要小吃城生意好,何愁种养出来的东西卖不掉呢
喝了一碗沐正峰打的山菌汤,陆晴菲也感觉眼前一亮道“这汤好鲜啊”
“那肯定我要开的店里,菌汤锅底都要收钱的。如果顾客觉得不满意,可以免费试喝一小碗。一个锅底,大概有三大碗的汤,收五块钱不过份吧”
“嗯我觉得很值只是县城,有人吃的起吗”
“放心普通人吃不吃的起,我不敢说。但我敢说,年青人肯定吃的起。人均消费十五六块,不光能吃饱还能喝饱。去饭店,同样的钱,能吃到这么多食材吗”
面对沐正峰的讲述,陆晴菲也觉得这生意确实能做。如果不出意外,这种小吃城肯定会复制到州城去。如果把这种店开在学校附近,恐怕很多学生都愿意光顾。
受邀而来的其它三个同学,喝完之后就迫不及待入座。四人围在一口锅边,吃着涮熟的青菜还有肉片,都感觉这味道确实很好。配上特制蘸料,更是令人爱不释口。
看着这些人的吃相,望着比自己矮不少的何芳,沐正峰也笑着道“现在你应该不担心,我们卖的东西没人吃了吧往后,你负责煮汤料,其它的事都不用你管。”
“嗯,谢谢老板,我会好好干的。”
跟堂姐通过电话的何芳,知道堂姐何晴已经成为代理店长。据她自己说,一个月能拿到四五千的工资。这对小学没毕业的何芳而言,她还是非常羡慕的啊,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗