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第四百七十九章 虽然不一定适合市场(第2/4页)
    意见,这两人也觉得2号牛肉更美味一些。

    这其实就能看出差别来了。

    选择2号牛肉的人,包括任晓波和邓为民在内,其实接触西餐的次数都不多。

    邓为民就不用说了,他发迹的时间也就是最近这一两年,他根本没有什么时间和精力去接触在这年头还算是“洋荤”的西餐。

    任晓波倒是吃过几次西餐,但大多数时候都是因为工作原因,而在这种场合的饭局里,吃饭其实是最不重要的一点了。

    而无论是邓为民还是任晓波,都不约而同的选择了2号牛肉,而吃西餐次数更多的苏梅,却选择了1号牛肉。

    饭厅里,唯一还没有发言的人是龚大厨。

    其实龚大厨之前在厨房里亲自做牛排的时候,就已经品尝过了,并且给出了自己的意见。

    只是当时他有些震惊于陈理拿过来的这些牛肉的品质,所以给出的“意见”更多的还是惊讶为主。

    做为专业的厨师,他其实才是这些人中最有发言权的那一个。

    但也正是因为他的专业,所以龚大厨现在非常疑惑,疑惑的原因自然这些牛肉的来源。

    毫无疑问,陈理拿出来的这两种牛肉的品质都超出了龚大厨的想象。

    如果2号牛肉的品质龚大厨还勉强可以理解,毕竟2号牛肉本身就接近于澳牛,和真正的岛国和牛的差别还是比较明显。

    但是这1号牛肉,就让龚大厨非常的不理解了。

    这倒不是说陈理拿出的这些牛肉品质让人费解,虽说这1号牛肉的品质比他曾经尝过的a5和牛感觉要更高,但也有可能是龚大厨记错了。

    毕竟龚大厨总共也就吃过两次a5和牛,所以对于a5和牛的品质记不太清楚也有可能。

    真正让他不理解的是根据陈理所说,他准备搞一个牧场,然后打算饲养这两种被命名为理想牛1号和理想牛2号的肉牛品种。

    这才是龚大厨非常不理解的原因所在

    要知道岛国的和牛,之所以几乎被吹到天上去,除去其和牛本身的品质之外,最大的原因还在于其对于和牛的政策保护。

    在九十年代之前,岛国人为了保护和营销和牛,几乎禁止和牛牛种的出口。

    不过岛国的爸爸除外。

    在70年代岛国便向美利坚出口了几次和牛牛种,而后来鼎鼎大名的澳洲和牛其实就跟此有关。

    澳洲是在九十年代初才开始搞所谓的和牛项目的,他们从1990年接收第一批母和牛基因,开始了漫长又昂贵的和牛培育养殖。

    但是因为当时没有从岛国直接引进纯种和牛的门路,所以1991年澳洲通过美利坚引进冷冻金液与胚胎,间接把岛国和牛引进到了澳洲。

    即便如此澳洲和牛在培育和牛初期,仍然遇到了不少困难。

    而这些困难在97年终于得到了解决,他们在这一年直接从岛国引进5只纯种的岛国和牛。

    这听起来简单,但实际上当时岛国本土自己的纯种岛国和牛数量都不算多,再加上岛国的政策保护,所以澳洲引进这几只纯种和牛,还真是费了不少功夫。

    但也正是因为这五只纯种的岛国和牛,可以说是直接提升了澳洲和牛纯度与整体和牛饲育水平。

    不过同样的,美利坚也在97年引进了不少岛国和牛,毕竟他们才是岛国的巴巴国嘛。

    但是因为美利坚那边饲养和牛的方式不同,
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