有切的猪头肉,突然有了个大胆的想法。
跟姜舅妈要了一块猪头肉,她仔细处理了一下表面,然后沥干水分,将这块肉裹着草灰丢进了炉膛内。
姜舅妈一愣:“这是”
白柳安神秘兮兮地冲着婆媳三人眨眨眼睛:“别告诉他们,我等会儿给你们开小灶。”
姜舅妈还不明白开小灶是什么意思,等十几分钟后,白柳安从炉膛里拿出一块烧得黑漆漆的肉时,她只一阵心疼。
多好的猪头肉啊,怎么能被这样糟蹋
可当白柳安利落地将猪头肉表面一层黑灰刮掉,拿刀将这些肉切成片,一股难以言喻的异香扑鼻而来。
好香光是闻着都让人口水直流。
白柳安切好一盘子,又给婆媳三人手里塞了筷子:“快点尝尝鲜,我刚刚想出来的点子,应该还不错。”
说着,她自己先尝了一块。
经过明火炙烤的肉变得更加软嫩多汁,比刚才煮过的滋味更上一层楼,外皮还格外香酥,就像多了一重美味似的,勾得人心底痒痒的,吃了一块忍不住就想吃第二块。
白柳安吃完就放下筷子,剩下的都被婆媳三人吃完了。
兰娟都有点不好意思了,讪讪笑着放下筷子:“这也太香了,咋这么好吃呢”
姜舅妈也惊讶自己怎么把一盘子都吃光了。
“你们喜欢就好。”白柳安又回头望了一眼炉膛里的熊熊火光,突然有了个新点子。
或许她可以在品鲜居里也弄一个这样农家的灶台,可以做更多城里品尝不到的美味。
被明火炙烤过的滋味就是不一样啊,那是刻入人类灵魂的认同,几乎没人说不香的。
她们还在厨房里吃着,外头的人已经坐不住了。
张永年率先进来:“白姨,你们在弄什么,怎么这么香”
盘子里已经空空,厨房里的几人大眼瞪小眼,再次笑起来。
白柳安又如法炮制,再次烤了一块猪头肉,这下所有人都尝到这种难以言喻的美味,老姜连连称赞,这顿饭无形间又被拉长了时间,一直吃到快下午两点,众人才捧着肚皮散席。
包琼英吃饱了肚子,靠在丈夫肩头晒太阳。
她感慨:“我都好久没这么吃过了,实在太好吃了跟你再结婚后,我都长胖了两斤了。”
“长胖了不好吗说明咱们家伙食好,没亏待你。爸妈看见了也放心嘛”
“你呀,就知道胡说。”
夫妻俩相视一笑。
堂屋里头正在摆桌子,大家准备好好搓一会麻将,就在这时,院门外探头探脑地过来一个人。
张永年抬眼一瞧,浑身都绷紧了。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗