中心”的服务意识。
就举个简单的例来说在别的饭店里。如果在过道上，遇到服务员端菜盘子上来。
他们的服务员，会一边举着托盘，嘴里一边大吼“让让让让，打翻了盘子，你们赔呀”
往往遇到这种情况，
前来消费的顾客，是需要站在旁边避让的。
而在十里铺饭店里，情况则恰恰相反如果有顾客，从过道里走过来。
十里铺饭店的服务员，她们会端着托盘、站在过道旁边。
微笑着，请顾客优先通行
另外十里铺饭店的服务员，都是统一着装清一色的浅绿小西装领套装，让人看上去干净而整洁。
绝不像别的饭店。
那些饭店的服务员，都是穿自己的衣服，大不了就是头上戴顶白帽子。
腰间围个围裙，再戴上一对袖套。
这些服务员举止随意、说话粗鲁。
真的是一点服务别人的样子都没有
别小看这些细节，它所能给饭店生意、带来的潜移默化的加成。
但在这个时期，却根本就没人会去注重这些。
结果十里铺饭店，与众不同的经营理念。它所带来的显著效果，在当天下午便得到了体现
饭店开业的当天，中午是招待临近几个生产队的干部、还有公社的主任、干事们。
所以当天中午的时候，饭店的营业额为“0”。
不但如此，反而还贴进去了好几百斤粮食，直把窦建德和李会计，给心疼的心里直抽抽
可当中午的客人们各自散去。
随后陆陆续续的，就有一些司机开着大货车，来到饭店里打听饭菜价钱、住宿的环境和收费标准之类的。
在饭店里负责接待客人、管理账目的李会计，倒也豪气
见他直接吩咐厨师，当场红烧一盘豆腐、做一份五花肉大烩菜，和一盘肉勾鸡。
李会计不卑不亢的，请4位司机师傅坐下“各位师傅们，咱先不说饭菜价钱。
请你们先吃，等到你们吃完了，再看着给钱
如果觉得不合你们的胃口，请您转身就走我一分钱不要你们的。”
司机们对此，很是意外他们常年年奔波在路上，走到哪里都是容易受气、挨宰的群体。
可在这一家新开的饭店里，给他们的感觉，却是截然不同的。
就说一进门，那个漂漂亮亮的女服务员吧
人家脸上的笑容，
司机们看得出来，既不是那种最常见的路边店的女服务员，她们脸上那种看见了财神爷一般的、献媚的笑。
更不是有些饭店里的服务员，那种冷冰冰的脸。
人家这个女服务员的笑容，是很真诚的、是很干净的。
能让人觉得心神安宁
等到那4个司机，反复确认了确实让自己先吃菜，然后再看着给钱之后
“咦”
其中一位司机加了一块豆腐，然后满脸诧异的问李会计“你们这个豆腐，是不是用的榆林桃花水豆腐呀怎么这么鲜嫩”
李会计摇摇头，“你觉得榆林豆腐好吃，还是我们这个十里铺的豆腐好吃”
司机仔细品了品，咂巴咂巴嘴回道“感觉你们店里的这个豆腐，还要比桃花水豆腐好吃一些。”
李会计微微一笑“那就好既然你喜欢吃，请同志们敞开肚皮吃吧。”
随后李会计来到饭店的办公室。
朝着
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