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第665章 原来是竹笋周庭钰的惊讶(第3/4页)
    的是类似于古代的宫廷一样的装修。

    但装修的,又有些节

    省,搞的有点不伦不类的。

    周庭钰一直在观察苏何,这农庄里,他最得意的就是这里了。

    但很显然,苏何并不喜欢这里。

    周庭钰有些奇怪“这里有什么不对吗”

    苏何刚要说话,周庭钰就拦下了“我们边吃边谈,快,上菜。”

    后面的话,显然是对着老贺说的。

    这一次吃饭,就周庭钰和苏何两个人。

    其他人都不是主人,这个时候,都被周庭钰支出去“你们也自己去吃饭吧。这里留老贺一个人就好了。”

    等会儿,苏何还要评价他们做的饭菜,还是不要留在这里了。

    等人都走了,周庭钰才拿了公筷,给苏何夹了菜“你吃吃看,虽然都是本帮菜,但味道确实不错的。嗯,不过比不上你那边,不仅味道好,而且花样也多,不止本帮菜,还有还有个菜系的菜色。”

    “这鸡火干丝,是我们农庄的一道特色菜,是我们农庄大厨老马最得意的一道作品了。”

    苏何端起碗接了,用筷子夹起来,放进嘴里。

    稍微品尝了一下,就是眼前一亮。

    “不错,这刀工和火候都掌握的很不错。这里面加的猪油也是上等,看起来,是花了功夫的。”

    周庭钰也是眼前一亮,别看这猪油好像就是油,对这道菜的味道其实有很大的影响的。

    猪油的品质若是不好,这道菜的味道,就会受到很大的影响。

    周庭钰竖起大拇指,不得不佩服“你这,确实不愧是大厨,连这点都吃出来了还有吗”

    苏何点点头“这道菜里的配料都用的都是精品,品质很不错。其中,鸡用的很不错,如果我没有猜错的话,这里的鸡汤使用的是三年以上的老母鸡炖的,而且至少炖了六七个小时。”

    “还有吗”

    “这肉骨头,用的是猪大骨,而且也煮的很透彻。嗯,里面还有排骨。”

    “豆苗是新鲜的。”

    “这豆腐干也是新做的,很新鲜。”

    “这绍酒也不简单,这是用的花雕”

    苏何一句一句的说出来,让周庭钰都是大吃一惊,他也是昨天问了老马才知道这里面的诀窍的。

    他也是个老餮了,吃东西也很讲究,很多菜色里面的门道,他也能吃出来一些。

    但苏何这样,只是稍微吃了一点,就品尝出这么多东西来。

    周庭钰还是很奇怪“你这舌头,太巧了。”

    苏何谦虚的笑了笑,他前世虽然也喜欢,可绝对没有这样灵敏。

    这都是重生带来的改变。

    不过苏何还是锁了眉头“但这里面,还有点奇怪的地方。我一下子没尝出来,我再尝尝看。”

    周庭钰心下一跳,不会吧,这都能尝出来

    他还是问了老马,才知道的。

    这是老马的不传之秘,其他人不要说学了,就连知道都不可能知道。

    每一次老马做这道菜,都是躲起来做的。

    材料什么的,其他人根本就不知道到底是什么。

    苏何又尝了几口,慢慢的咀嚼,慢慢的思考了起来。

    就在周庭钰以为苏何猜不出来,他要说出来的时候。

    苏何突然笑了起来“原来是竹笋,我说呢,怎么总感觉到很熟悉。这煮汤的时候,用了笋,把油腥都给吸走了,还带来了一些
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