原本不可点餐的模式已经被划到了历史的垃扱堆中,直接转
型到了普通的西川菜餐厅的风格,任由顾客自由点餐。
夏如意与夏禾心都微笑的看着安良。
安良无语的看着服务员小姐姐,“咳咳,你们家的点餐模式
什么时候改了“
年前就变更“六八零”了。“服务员小姐姐没有隐瞒。
禾心,如意,你们看看吃什么。“安良示意夏家两姐妹点菜
夏禾心与夏如意一起查看着菜单,她们更关心价格
长短巷十三号的用餐环境很不错,有一种闹中取静的感觉
再加上古色古香的四合院,中间的天井是一汪清水,种植着
些水生植物,还有一群金鱼。
唯一的问题是面积小了一点,缺乏气场
夏如意与夏禾心将菜单看了一遍,最贵的菜品是碳烤银鳕鱼
039オ四百多块钱一份,因为银鳕鱼不是什么昂贵的海鲜产品。
超市里面长期就几十块钱一斤而已
这样的普通菜品居然敢卖438元一份
夏家两姐妹觉得她们妈妈正在筹建的私房菜馆似乎也不是特
别坑人
“你来点“夏如意将菜单递过去。
安良瞄了一眼菜单,”先来一个福禄寿喜,这是你们的招牌
菜,对吧
服务员小姐姐肯定的回应,“没错,它采用了猪里脊配合板
栗,通过干辣椒爆炒,有一种辣子鸡丁的做法,但味道更好
吃
福禄寿喜是长短巷十三号的头牌菜,主要是价格只需要88元
并且味道非常好
再来一个水煮多宝鱼。“安良补充。
水煮多宝鱼的价格是188元,有点实惠的感觉。
在西川和盛庆地区,所谓的水煮鱼绝对不是白水煮鱼,那
是麻辣鱼的说法。
宮保鹅肝也要一份“安良继续点选价格为218元的招牌菜
来一份龙虾粥,一个麻婆豆腐,再来一个养生冰草,清炒
有机时蔬,好了,暫时就这样“安良全部点选完成。
龙虾粥188元,养生冰草128元,麻婆豆腐与有机时蔬都是6
8
从素菜的价格来看,长短巷十三号与安良设想的私房菜馆定
位一样,素菜都是68元一份。
这一个价格是高端私房馆的最低底线。
至于是不是有机时蔬,安良只能提醒食客不要想太多,有些
事情太较真就没有必要了,对吧
在上菜之前,夏如意已经计算好了价格,她压低声音。
七个菜,总共946元,感觉还挺实患的“夏如意说着。
安良补充,“餐位费18元一位,我们三个人加起来刚刚1000
元,不多不少。
夏禾心微微点头“没有服务费。
这一点给好评,我们也要学习ー下。“安良给了一个好评。
凡是有服务费的餐厅,安良大概率要给差评
不足一刻钟,一道又一道蔾陆陆续续的送上来,
安良一一品尝着,“你们觉得如何
在询问的时候,安良又用筷子夹起了一块麻姿豆腐0
这是麻婆豆腐的高级食用技巧,直接使用筷子将麻婆豆腐夹
起来,而不是使用配套的公勺。
一般人做不到
夏如意先一步回应,“水煮多宝鱼一般般,口感不够,味
道也没有渗入鱼肉里面。
夏禾心点评宮保瑞肝,“这个宮
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