说明。
好的,没问题,请问有什么事情”陈三省客气的询问。
安良开门见山的接话,“你们家的年营业额是多少功
啊”陈三省愣了一下,他倒是没有想过安良会询问这一个问题。
之前杨茂怡过来的时候,陈三省亲自在店外迎接,陈三省自然看
见了杨茂怡乘坐的雷克萨斯x570,还有随行的两辆兰德酷路泽5
700,他非常清楚三辆车的总价值超过400万。
在陈三省看来,杨茂怡和安良所在的层次,根本不是他可以接触
的,所以面对安良询问年营业额,他才陷入了愣神中。h2420一步到位23
信风县,宫廷三不粘店。
面对陈三省的愣神,安良继续说了起来,“陈老板之前说过,翡翠
肉丝是你们家的招牌,单日销售量三十多份
这确实是陈三省之前说过的话。
通过翡翠肉丝的单日销量逆向分析,按照日均接待40桌客人
单桌客人平均消费150元计算,你们的日均营业额是6000元。“安
良分析的说着。
再给你们加上富贵鸡,以及万福肉的预订收入,你们的年营业额
大概在230万至260万之间,对吗”安良故意将年营业额夸大了计
算
陈三省露出苦笑,“太高了
“我们的单桌客人平均消费远远低于150元。”陈三省补充的说着。
宫廷三不粘店的荤菜价格是18元起步,素菜价格是10元,哪怕两
草两素一汤,才堪堪超过一百元消费而已。
我们的单桌客人平均消费其实只有七十多元,大多数顾客都是
草一素,或者是两荤一素二选择。“陈三省详细说明400。
这一个客单价非常低
“我们2019年的全年营业额刚刚突破一百万,但实际利润非常少
,在排除了店面费用,人工费用,以及各种经营费用之后,净利润
只有十万出头。“陈三省也没有隐瞒。
因为陈三省并不觉得安良和杨茂怡这种层次的存在会看上他们家
的小店,所以他开启知无不言,言无不尽的模式。
这一个利润很合理
总有人误解餐饮行业的利润率,其实大型连锁餐饮企业的利润差
不多也在百分之十至百分之十五区间,包括盛庆的大型连锁火锅行
那些说餐饮行业的利润至少百分之五十的人,只需要反问他为什
么不进入餐饮行业呢
老马说过:如果有百分之二十的利润,资本就会蠢蠢欲动如果
ajej有百分之五十的利润,资本就会冒险
若餐饮行业的利润真的达到了百分之五十,掌握资本的巨头们还
不冒险
既然资本巨头没有冒险,那就说明餐饮行业没有百分之五十的利
润
如果利润足够,掌握资本的巨头就可以做任何事情,比如说承受
巨大渔轮压力的社区团购了解一下
安良从未想过给涉足社区团购的资本洗白,但安良也不会平白无
故冤枉好人。
资本巨头围绕生鮮菜市与小商小贩们的博弈,那是利益之争,普
通吃瓜群众忙着站队干什么
无论是资本巨头,还是小商小贩,哪一个都吃得满嘴是油,普通
社畜有什么资格去关心他们
陈老板有没有想过发展壮大”安良淡定的明知故问。
杨茂怡在一边
（本章未完，请翻页）