40. 第 40 章 。(第2/4页)
不受重视时学会的特别技巧。
过去所积累的那些经验全部都是我现在的底气，反正锅和坩埚看起来也没有本质的区别嘛
锅里的水渐渐滚开，夹着米浆在液面翻开一个又一个白色的液泡，肉的香气和香菇的清香在空气中调和，撒上鸡精和胡椒，让锅里的味道达到美妙的平衡，在出锅前一分钟撒上碎生菜叶，让蔬菜的清香也融合进那其中，而短暂的加热不会破坏青菜清脆的口感，给整个瘦肉粥的口感也增加了一点层次。
趁着煮粥的间隙，我顺便在旁边做了个简单的拍黄瓜唔，姑且叫做拍黄瓜吧，虽然日本这边用的菜刀都是那种细长的小刀，根本没办法完成“拍”这么高难的操作，只能退而求其次地用滚刀把黄瓜切成小块。
考虑到切出来的黄瓜切口整齐，不像拍黄瓜那样能靠不规则的边缘留住更多的料汁，所以在调味的时候，我特意将料用得重了一点，以此稍作弥补。
配合瘦肉粥的口味，黄瓜的料汁我做成了酸辣口，这样的味道清香开胃，与稠粥最相称。
这样一顿简单的早餐就算做成了。
店家的女人先前还对我这边的情况不屑一顾，待粥的香气飘出来时，她的目光就忍不住地往我这边瞟，后来干脆地凑了过来，问我做的这是什么。
她看着那锅粥的眼睛直放光，那不是普通的对食物的渴望，我能认得出来，那是种对料理的热情。
能用自己的菜吸引其他料理人的目光，这对于我来说实在是件让人开心的事。
于是我心情很好地问了句要尝尝看吗
我和她就借着一勺粥的由头聊了起来。
她的确是个料理人，从十六岁开始在长野市的料亭当学徒，二十五岁的时候出师独立，开了一家自己的小店。
是的，她有一家自己的店，不是这里的温泉旅馆。
她的名字是加濑惠子，是旅馆现役主人的大女儿。
这让我稍微有点意外，因为惠子是古美门的委托人，据说会出现在这里是要和弟弟妹妹做遗产的分割，现在加濑正雄先生病重卧床，这个时间带律师回家的孩子，实在很难能让人完全不产生偏见。
她问我是否也会觉得她这样做太冷血无情了，毕竟躺在床上那个男人是她父亲，跟她争抢财产的人是她的弟弟妹妹。
我说我一个外人评价不合适吧这种事情是你们家庭内部矛盾，就算要闹到法庭上，有资格指指点点的也只有知晓事情全貌的律师和法官。现在我对什么都不了解，只会产生偏见哦偏见这种东西有什么说出来的必要吗
加濑惠子怔了一下，然后笑了。
她说你这个外国小姑娘还挺有意思的哈。
她主动给我讲了她家里的事，当然，是站在她自己的视角讲的。
她说这家温泉旅馆其实原来的经营者是她的外公，她爸加濑正雄是入赘，结婚的时候说得好好的会帮妈妈好好经营，结果在外公去世之后就完全变了副嘴脸。
那个时候她妈妈一个人带着三个孩子，还要没日没夜地经营旅店，而那个男人就在旁边坐享其成。母亲气不过，想跟这个男人离婚，可繁冗的日常让她甚至抽不出时间跟那个男人扯皮。
所幸加濑正雄虽然不干活，却也没给旅馆惹麻烦，既然没有时间去商讨离婚的事情，要强的加濑女士就干脆把这个男人当成一个死
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