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第614章 苏白:制作鱼露(第1/2页)
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    听到苏白的话,赵心晴微微一愣,问道

    “怎么做”

    苏白笑道

    “所谓精致,无非是烹调手法和调料两个方面。”

    “碍于工具限制,我们现在只有炖煮这一个烹调手法。”

    “但,只要我们获取了足够的铁沙,满足了我们铁箭头的需求之后,完全可以在短时间中,获取一口铁锅。”

    “只要有了铁锅,我们就能炒菜了”

    弹幕

    嘶你别说,仔细想想,苏白和赵心晴现在,真的和铁锅这种东西,距离很近了

    甚至,如果不是有西方那头老熊的威慑,他俩现在就能着手制造铁锅了

    我没听错吧这个直播间,竟然真的在荒野里计划炒菜了吗

    逆天,太逆天了

    赵心晴凝眉,想了想之后,问道

    “那调味料呢”

    “铁锅是神州惯用的炊具,但想要做出神州菜肴,单靠咸盐,可相差甚远啊”

    苏白嘿嘿一笑,问道

    “你听说过鱼露吗”

    弹幕

    鱼露鱼露是啥,没听说过。

    楼上连鱼露都没有听说过在我们南方,鱼露是非常常见的调味料

    等一下,不会吧,苏白难道要在荒野里自制鱼露

    e我虽然没见过鱼露,但这东西一听名字,就是属于苏白的领域啊

    此言差矣,正所谓老婆饼里没有老婆,这鱼露里,也不一定有鱼啊

    苏白瞥了一眼弹幕,摇头道

    “现在的一些工业合成的鱼露,可能确实没鱼。”

    “但天然制备的鱼露,肯定是有鱼的。”

    “事实上,比较原始的鱼露,是通过一些低价值的鱼类部位,比如大家不要的鱼头、鱼尾,甚至是内脏,发酵得来的。”

    “当然,用整条鱼更好。”

    弹幕

    又发酵自己手工发酵,很危险啊

    啊等一下我突然想起来,赵博士有一个微生物学博士学位啊,那没事了

    赵心晴此时回过神来,惊讶道

    “鱼露吗”

    “这东西我听说过。”

    “不过我没有具体研究过啊不是很有把握”

    “微生物发酵过程,通常十分微妙,如果没有细致的操控和反复验证的话,很难做到万无一失。”

    “一旦出了差错,后果会很严重”

    弹幕

    那快拉倒吧

    微生物学博士说没把握,苏白你能不能不要乱来

    不是我吓唬你,我隔壁村有人自酿鱼露,吃瞎了一只眼睛

    就是我对鱼露这种东西,有一定的了解,它从本质上来说,是鱼的尸水

    如果赵博士没把握,就不要搞了吧

    这东西对荒野求生而言,意义应该不太大吧

    苏白正色摇头道

    “不不不,正相反。”

    “鱼露里的营养成分非常复杂,因为经过了微生物发酵的过程,所以里面的一些合成出来的营养素,是鱼肉本身并不具备的。”

    “除了调味方面的功能之外,鱼露也是真的有营养的。”

    “可以弥补我和赵心晴缺乏的氨基酸、维生素、以及其它的微量元素。”

    “至于经验方面的缺乏”

    苏白嘿嘿一笑,道

    “我亲眼见过数次鱼露的制备过程。”

    “作为鱼类副产品之一,我对鱼露的演变和制作,也有相当程度的了解。”

    “
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